蜜蜂以植物的花粉和花蜜为食 。食性可分为3类 :①多食性 ,即在不同科的植物上或从一定颜色的花上(不限植物种类)采食花粉和花蜜,如意蜂和中蜂 。② 寡食性,即自近缘科、属的植物花上采食,如苜蓿准蜂 。③单食性,即仅自某一种植物或近缘种上采食,如矢车菊花地蜂 。蜜蜂各种类采访的花朵与口器的长短有密切关系:例如隧蜂科、地蜂科、分舌蜂科等口器较短的种类采访蔷薇科、十字花科、伞形科、毛茛科开放的花朵;而切叶蜂科、条蜂科和蜜蜂科的种类由于口器较长,则采访豆科、唇形科等具深花管的花朵 。
生活方式分为3种:①社会性 。雌雄和职蜂生活在同一巢中,但在形态、生理和劳动分工方面均有区别 。雌性个体较大,专营产卵生殖;雄性较雌性小,专司交配,交配后即死亡;工蜂个体较?。巧称鞣⒂蝗拇品洌ㄋ局病⒉杉沉稀⒉赣壮妗⑶謇沓彩液偷鹘诔彩?。意蜂和中蜂都是社会性种类 。此外还有熊蜂属、热带无刺蜂属、麦蜂属等 。②独栖性 。蜜蜂类绝大多数为独栖性,即雌蜂独自筑巢和采粉贮粮,它们没有“等级”的分化 。每一个巢室是开放的,内壁涂以蜡等防潮物质,室中储存足够的蜂粮 。雌蜂在蜂粮上产卵,并封闭巢室 。幼虫在巢内取食蜂粮 。属于此类的大多是野生种类,例如分舌蜂科、地蜂科、隧蜂科、准蜂科、切叶蜂和条蜂科 。③寄生性 。雌蜂不筑巢,在寄主的巢内产卵 。幼龄幼虫一般具有大的头和上颚,用以破坏寄主的卵或幼龄幼虫 。
蜜蜂的筑巢本能复杂,筑巢地点、时间和巢的结构多样 。筑巢时间一般在植物的盛花期 。根据筑巢的地点和巢的质地,可分为以下几类:①营社会性生活的种类以自身分泌的蜡作脾,如蜜蜂属、无刺蜂属、麦蜂属等 。巢室为六角形 。②在土中筑巢的种类最多,巢室内部涂以蜡和唾液的混合物,以保持巢室内的湿度 。③利用植物组织筑巢的更为多样,例如切叶蜂属可把植物叶片卷成筒状成为巢室,置放于自然空洞中;黄斑蜂属利用植物茸毛在茎上作成疣状的巢;芦蜂属和叶舌蜂属在枯死的植物茎干内筑巢;熊蜂属的一些种类在树林的枯枝落叶下营巢;木蜂属在木材中钻孔为巢,等等 。④其他如石蜂属利用唾液将小砂石粘连成巢,壁蜂属在蛞蝓壳内筑巢等等 。
蜂巢一般是零星分散的,但也有同一种蜜蜂多年集中于一个地点筑巢,从而形成巢群 。例如,毛足蜂属的巢口数可达几十个甚至达几百个 。
地理分布 蜜蜂类的地理分布取决于蜜源植物的分布 。全世界均有分布 , 而以热带、亚热带种类较多 。不同亚科或属的分布有一定局限性 , 例如蜜蜂科的熊蜂以北温带为主 , 可延伸到北极地区,而在热带地区则无分布记录 。短舌蜂科分布于澳大利亚;蜜蜂科木蜂族的突眼木蜂亚属只分布于中亚;蜜蜂科的无刺蜂属则分布于热带 。不同景观均有蜜蜂分布,大多数栖居在荒漠草原、草原、森林草原、河谷和山地 。各景观带均有代表属或种,例如地熊蜂为森林草原种,拟地蜂属为典型的草原属,准蜂属以草原种居多 。
分类与进化 根据化石资料 , 蜜蜂在第三纪晚始新世地层中已大量发现 。它的出现与白垩纪晚期显花植物的繁盛密切相关 。
在分类上,蜜蜂总科与泥蜂总科接近,其祖先可能起源于泥蜂总科的一支。但因食性不同,形态特征也趋向分化 。蜜蜂的进化特点是:嚼吸式口器,采粉器官形成,体毛分枝;成、幼期均吃花蜜和花粉;群体和社会性生活方式出现;多态型和总科内寄生性的出现等 。
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