10.趁热裹上椰蓉就可以享用啦
小贴士
1.糯米粉加入南瓜泥中时要趁热加入,增加糯米粉的粘性 , 后面搓圆球的时候就比较好操作一些哦 。
2.根据南瓜的含水量加糯米粉哦,可以一点点加入 , 能揉成耳垂一般软度的面团即可 。
糯米南瓜球做法详解
糯米蒸南瓜的做法
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2、南瓜糯米面怎么做好吃糯米和南瓜这样做 , 真的很好吃,做法超简单,
原料:糯米粉、糖粉、南瓜 。
做法步骤:
第1步、南瓜清洗干净上锅隔水蒸熟 。
第2步、蒸好的南瓜去皮用筷子搅拌成泥 。
第3步、加入糯米粉,搅拌几下 。(南瓜泥很甜没再加糖,最后成品还要撒糖粉,所以不加糖也可以的 。)
第4步、和成光滑的面团 。
第5步、取一半的面团掰开上锅隔水蒸熟 。(糯米面会散开蒸熟是更好的方便捏造型 。)
第6步、和剩下的面团一起和均匀 。
第7步、开始会有颗粒不好和面,和一会就光滑了,可粘少许油防粘 。
第8步、面团搓细长条,切小段 。
第9步、一端搓成尖尖的,整理成玉米的形状 。
第10步、用干净的齿状物压出一道道齿痕 。(我用了小梳子剪去了宽宽的两端)
第11步、依次做好 。
第12步、盘子里抹上少许油,放上小玉米,开锅后放入,蒸一两分钟即可 。(玉米造型很小,很容易熟,不要蒸太长时间哦,容易变形的 。)
第13步、蒸好待晾凉后 , 围着竹签打圈摆入盘子中 。
第14步、成品图,撒上细糖粉装饰成白雪皑皑的世界~~~
第15步、成品图,方法简单~~~
第16步、成品图,香甜软糯~~~
第17步、成品图,瑞雪兆丰年~~~
第18步、成品图,祝愿新年里风调雨顺!五谷丰登!
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3、南瓜红薯跟糯米粉可以做什么小吃南瓜红薯跟糯米粉可以做南瓜红薯饼 。
红薯饼,是一道美味可口的小吃 。用红薯泥和糯米粉和匀 , 做成扁状小饼,然后炸制而成 。口感软糯微甜、香味醇厚,老少皆宜,不但健康美味,还有养颜减肥的功效 。
相关信息:
1、制作过程 , 准备一块红薯和适量的南瓜,洗净之后削去外皮,用刀切成小块 , 锅中加水然后上锅蒸15分钟左右,蒸熟之后出锅晾凉备用 。晾凉之后,倒入20g白糖,用勺子碾成泥备用 。
2、面盆中倒入200g的纯牛奶、30g白糖,用筷子混合均匀,让白糖完全融化在牛奶中,然后倒入250g的糯米粉,一边倒一边搅拌,等碗中的面粉都成絮状之后,下手和成光滑的面团 。
3、将糯米面团揪成一个个大小合适的小剂子 , 将小剂子整理成圆形,然后再压成圆饼状,取适量的红薯泥包入其中,将口收紧,然后用手团成小圆球,再次压扁,一个糯米夹心饼的形状就出来了 。
4、锅中加油,开火预热 。油热之后将做好的糯米饼放入锅中开始炸,因为饼比较厚,所以全程都要用中小火炸 , 这样里外才能充分受热 。一直炸至两面金黄,就能出锅了,控油不烫就可以吃了 。
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4、南瓜糯米粉的做法大全点心窍门【南瓜饼】
【原材料】:南瓜200克、适量的糯米粉、豆沙馅150克、适量的食用油、白糖12克 。
【制作步骤】:
1:首先准备一块南瓜去皮去囊,切成薄片(薄片准备200克)把南瓜片放在锅里蒸熟,大约蒸12-15分钟即可 。
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