牛运霞水饺学员创业：摆了十几年小摊，我开了家水饺店
其实很多人都有一个创业梦 ， 很多人都在脑子里想过通过自己的努力创业成功 ， 收取成功的果实 。 然后通过自己的努力提升阶层 ， 带着一家人奔向更好的生活 。 但是实际上创业这条路并不是那么好走 ， 我们在看到那些成功人的光鲜亮丽的同时 ， 也应该注意到阴暗的背景中那些失败的事迹 。 如果自己没有一颗强大的心脏 ， 没有平和的心态 ， 我建议还是不要选择自己开店 ， 找一份稳定的工作 ， 这样的人生也是很美好的 。
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后来丈夫说 ， 不如我们自己开店吧 ， 他说找到机会之后就辞职和我一起创业 。 有了家人的支持干什么事情都是有底气的 ， 我们商量了很久决定开一家水饺店 。 因为我一直在餐饮行业 ， 了解餐饮行业里水饺店算是没有那么辛苦的 ， 我还有更多的时间带孩子 。
朋友听说我要开店 ， 让我去牛运霞水饺店学习试一试 。 听了她的建议 ， 我和丈夫去了南京学习 。 原来一家水饺店不仅是要卖水饺 ， 还有馄饨、汤、卤菜 ， 就连蘸料都是有配方的 。
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【牛运霞水饺学员创业：摆了十几年小摊，我开了家水饺店】在牛运霞那里学习结束之后 ， 我们就在居民区附近盘下了一家小店面 ， 可以堂食也可以做生鲜水饺 。 我想到会比较受欢迎 ， 但是没有想到生意会那么火爆 。 因为食材新鲜 ， 味道独特 ， 附近居民没时间做饭就会带着孩子来我家吃水饺 ， 也有很多是一家人过来吃 ， 我的水饺店越来越成功 ， 开分店已经提上日程了 。
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