面苹果有哪些品种,苹果的品种有哪些( 三 )


该品种早果、丰产性强 , 但幼果期遇雨或农药使用不当 , 易发生果锈,而影响商品质量;弱树或结果过多的树上易产生小果,品质下降 。
金帅的短枝型芽变较多,最著名的是金矮生,果个大,丰产性能特强,但果实内在品质不如金冠 。
金冠是世界上的主栽品种之一,也是我国二十世纪八十年代以前的主栽品种 。随着红富士等新优品种的出现和推广 , 大面积的金冠园片被改良 , 现我市只作为授粉树零星栽植 。
7、红星(蛇果)
原产美国 , 又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一 。果实大,圆锥形,单果重250克以上,最大可达到500克左右;果顶有五棱状凸起,果桩高,果形美;初上色时出现明显的断续红条纹 , 随后出现红色霞 , 充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目;果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉黄白色,质中粗 , 较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等;果实生育期145天左右,9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期 。
元帅系芽变很多,红星为其第二代 。由红星的芽变选育的短枝型新红星为其第三代的代表品系,树体紧凑,丰产性极强,着色更优于原品种,在我市已大量发展 , 为主栽品种之一 。当前由于富士、嘎拉等品种的兴起 , 新红星已失去往日的风彩 , 新建密植果园多作为授粉树栽植 。
8、红玉
美国品种 , 果实近圆形或扁圆形,单果重165~210克 。果面底色黄绿,着色良好者全面呈浓红色,颇美观;阴面或树叶遮盖处果实通常着色不良,仅现红霞 。果皮光滑,有光泽,果粉中厚,果点圆而小 。梗洼易生片状锈斑,果梗基部稍膨大 , 果皮薄而韧 。果肉黄白色,肉质致密而脆,果汁多,初采时酸味大,味浓厚 , 有清香味 。贮藏后果肉变成浅黄色,酸甜适口,香气浓郁,风味甚佳 。含总糖14.9%,糖酸比15.95,品质上等 。果实较耐贮藏 , 贮藏半月以上为最佳食用期 。果实发育期120天,9月上中旬成熟 。是很好的生食、加工兼用品种,果实极适合加工果汁、果脯等 。目前发展数量极少,但从加工角度来说 , 应该适当发展 。
9、乔纳金
美国品种 。果实较大,扁圆至圆形,单果重250克左右 。果面平滑,底色黄绿 , 着橙红霞或不显著的红条纹,着色良好的果为全面橙红色,光照不足时着色不良;果面蜡质多 , 果点多而?。躺稳?,明显易见 。果肉浅黄色,质细松脆,果肉硬度8千克/平方厘米,味较甜 , 稍有酸味 , 有特殊芳香,可溶性固形物15-16.5%,品质上等 。稍耐贮藏,一般可放至春节前后 。果实生育期155天左右,有采前落果现象 。幼树结果早,坐果率高,丰产,10月上中旬果实成熟 。采收稍晚 , 梗洼处易发生裂口,果面易“返糖”,贮藏期易分泌蜡质物质 。
新乔纳金是日本从乔纳金的芽变中选出的浓红型新品种,植物学特征与乔纳金基本无差别,唯果实着色较浓,有较明显的浓红条纹,综合经济性状优于乔纳金 。我市有大量栽培 。
10、澳洲青苹
澳大利亚品种,为世界上知名的绿色品种 。果实大,扁圆形或近圆形,单果重210克,最大240克 。果面光滑,全部为翠绿色 , 有的果实阳面稍有红褐色晕 , 果点黄白色 。果肉绿白色 , 肉质细脆,硬度为7.8kg/cm2,果汁多,风味酸甜,含可溶性固形物13.5% , 品质中上等 。很耐贮藏,一般可贮藏至翌年4~5月份,经贮藏后,风味更佳 。果实生育期170天左右 , 10月中下旬成熟 。该品种幼树结果较早 , 较丰产,刚采收时风味偏酸,最适食用期在翌年2、3月份以后,果实在国内外市场上为高档品种,可用于出口,是生食加工兼用品种 。

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