牡蛎肽本身是提取于牡蛎之中的一种药品，它的主要成分是一种精氨酸 。这种精氨酸摄入人体之后可以有效的提高男性精子的成活率，能够改善男性性功能，对于前列腺疾病有一定的调节作用 。除此之外，其中还含有丰富的维生素和蛋白质，不但可以增强人体的免疫力，而且可以在一定程度上降低血压、降低血脂，对于心脑血管疾病有一定的预防功效 。
牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽 。这种制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份，使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快，更容易被肌体吸收，在人体代谢方面有着更重要的生物活性，可以有效提高男性血清睾酮水平 。比普通牡蛎制品有更高的生物效价、更重要的生理功能 。
牡蛎具有提高男性血清睾酮水平、调节血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖症状、提高人体免疫力、促进新陈代谢等功能，对抗癌和防止癌细胞扩散也有一定效果 。
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