绿豆绝对是消暑食品里面不可缺少的存在 。bug级别的 。夏天刚从燥热的外面回来，打开冰箱来一碗绿豆汤，简直太爽了 。绿豆有消暑止渴、清热解毒的效果 。常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等症 。此外绿豆中富含蛋白质、磷脂，均有兴奋神经、增进食欲的功能，非常适合一热就食欲不振的夏季食用 。
3、苦瓜
苦瓜绝对是夏天不可缺少的食品了 。不过苦瓜的味道绝对一般的小伙伴接受不了，苦瓜真的是，味道一言难尽……然而往往是妈妈们夏天最爱煮的菜 。苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用 。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品 。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑 。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品 。苦瓜炒鸡蛋家常菜可是夏天消暑价值绝对名列前茅 。
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