4、古谚丨福建名茶――正山小种“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征 ， 后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市?。?故取名为“正山小种” 。
“正山”，一方面含有“正宗”的意思；另一方面指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域、相同制作工艺、相同品质、独具桂圆汤味的茶，统称“正山小种” 。
我这次要推荐给大家的就是 正山小种，有着红茶鼻祖的美誉 。
正山小种红茶产于武夷山星村镇桐木关一带 ， 也称桐木关小种 。桐木关境内连峰叠嶂 ， 负奇挺秀，原始森林浓荫蔽天 ， 溪水如练，生态环境极佳，最适宜茶叶生长，是小种红茶原产地 。
从十七世纪就远销欧美，大受老外欢迎 。是典型的“墙内开花墙外香 。”被英国皇室选为皇家红茶，据传鸦片战争后，开放五口通商 ， 两处定在福建，就是为了方便获取武夷山正山小种红茶 。
相传凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世的时候，就带去几箱中国“正山小种”红茶作为嫁妆，带入英国皇宫 。安妮女王更是大力提倡以茶代酒 ， 将红茶作为英国皇室家族专用饮品 。这些举动让正山小种红茶深深地融入了英国历史文化之中 。于是相当长一段时间内，正山小种红茶也是英国皇家及欧洲王室贵族享用的特种茶，茶在英国人心中被赋予了极为高贵华美的形象，这为正山小种在世界的推广打下了根基 。
正山小种的条索以粗壮重实、色泽乌润为佳、细瘦灰枯为次；开汤审评内质以香气和滋味为重点，具有松烟香和桂圆汤类似的滋味为上品；叶底以芽叶齐整匀净、柔软厚实、色泽以古铜色为佳 。
另外同样属于正山小种的 金骏眉 ， 沿袭了正山小种传统的制造工艺，只是在萎凋的时候进行部分烟熏，轻发酵 。外形条索紧细；色泽金黄、黑相间且色润；汤色金黄清澈明亮；香气具有复合型花果香（蜜枣香、玫瑰香、薯香）；滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；叶底牙尖肥嫩、隽拔、叶色呈红铜色 。
正山小种和金骏眉都是采自同一种茶树上面的鲜叶 ， 只是嫩度不一 。正山小种采摘的是一芽二叶或者一芽三叶的新鲜叶子；而金骏眉则为幼嫩芽头 。
正山小种的外形紧结匀整，略显铁青色，手感比较油润；而金骏眉的外形细长，会带些金色的毫尖 。
正山小种具有松烟味或者说桂圆香的味道；而金骏眉红茶的味道会相比清淡一些，蜜香花果香为主 。
正山小种的汤色颜色更红一些，金骏眉则是金黄色为主 。
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5、正山小种是高档茶叶吗?正山小种是高档茶叶吗?
1、正山小种产地
正山小种的主要产地是在中国福建武夷山的桐木地区里 ， 是属于红茶茶类中的一个系列，同时也被称为世界红茶的鼻祖，至今已经有400多年的历史，是最古老的一种红茶 。
【正山小种产地,正山小种是什么茶 正山小种原产地在哪】2、正山小种特征
茶干：条索锦绣、蜿蜒如山、略显绒毛、金黑相间;正山小种是高档茶叶
茶汤：色泽金红、甘甜饱满、淡淡烟香、滋味醇甜;
茶底：舒展鲜活、荼韵余香、茶叶绽放、呈古铜色;
3、饮用环境
自饮：闲适怡人温润生活
友聚：茶待知己共赏浮生
专注：享受此刻思绪清爽
百搭红茶悠长陪伴，不论是品鉴自饮、访亲送友的好选择 。
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