1、云南满泽冻干三七买哪种,三七粉和冻干三七粉有什么区别?冻干三七大个些的好,三七老点,生长时间久点,食用效果也要好些 , 在三七产地文山,云南满泽三七粉和冻干三七粉,都是差不多的 , 但冻干三七粉可能体积要大些 , 你吃哪种都一样 , 因为这云南满泽三七,不管是冻干三七、还是一般的三七超细粉,都是挑选文山产地,山地好三七水洗晾干打磨三七粉或者冷冻干燥出来的,区别就是干燥方法,原料都一样,吃三七粉、冻干三七粉都是一样的 , 区别不大 。
这种情况下还是要具体问题具体分析比较好 。好学的情况来看,已经形成一个整体的调整 。你具体分析这还是要相关的情况进行分析和判断 。
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2、冻干三七好还是自然干的好应该是冻干三七好 。冻干三七是指使用真空冷冻干燥工艺对新鲜的清洗干净的三七进行干燥的三七 。因为新鲜三七在充分冻结的状态下进入真空罐,冻结的水份(小冰晶)直接升华为水蒸气离开三七得到冻干的三七,这种工艺干燥的三七 , 细胞壁因为水份冻结膨胀及冰晶升华造成三七的细胞壁破壁,低温完整保留了三七的有效成分(特别是易挥发及活性成分),而且冻干三七的含水量可低至2~5% , 比自然干燥三七含水量13%左右低很多,不易虫蛀霉变 。
应该是冻干三七好 。冻干三七是指使用真空冷冻干燥工艺对新鲜的清洗干净的三七进行干燥的三七 。因为新鲜三七在充分冻结的状态下进入真空罐,冻结的水份(小冰晶)直接升华为水蒸气离开三七得到冻干的三七,这种工艺干燥的三七 , 细胞壁因为水份冻结膨胀及冰晶升华造成三七的细胞壁破壁,低温完整保留了三七的有效成分(特别是易挥发及活性成分) , 而且冻干三七的含水量可很低很低,不易霉变
肯定是自然干了 。其他都会使三七流失营养
自然的好,冻干的搞不好是药被提取了!
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3、冻干三七与普通干燥三七的区别?三七是我国独有的既古老又珍贵的药用植物,它在地球上存活了上亿年 , 体内积存的能量超乎想象 。三七有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗炎症、镇痛、造血、疏通血管等功能,此外,三七对各种常见慢性病有良好的效果 。
而随着科技发展 , 除了传统的通过磨粉、捣碎等加工三七的方式之外,我们又发现了一项新的三七加工技术——冻干三七 。即新鲜三七经过清洗,进行真空冷冻干燥 。
在真空冷冻干燥过程中酶,蛋白质,核酸等不耐热物质不会受到破坏 。皂甙留存率极高,活性酶、挥发油全部留存,微量元素以游离状态存在 , 细胞结构完整,细胞形状与新鲜三七相近,呈膨化状态 。
【理由一】:有效成分含量高
三七之所以“能量超乎想象”,最重要的影响因素之一就是评价三七内在品质的重要标准—三七总皂苷 。
冻干三七由于干燥工艺的革新 , 最大限度地保留了三七中的营养物质 。以云南白药豹七三七冻干切片为例:使用先进的FD冻干技术,有效成分含量比国家标准高20% 。
不仅如此,冻干三七干净清洁 , 方便食用,家用豆浆机就能打成粉 , 吃法多样,可以直接嚼食,消费者能直接买到三七头或三七切片,回家根据自己喜好简单加工就可使用 。
【理由二】:干净
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