小厨宝中水可以做饭吗 小厨宝中的水可以饮用吗【详解】( 二 )


所以,要想家中的厨宝长寿,一定要勤维护,定期更换镁棒 。
二、厨宝中的热水切忌饮用
厨宝中的热水仅是用于生活用水,而非烹饪用水 。特别是储水式的厨宝,内胆中的镁棒,在对热水器内胆和加热管保护的同时也在损耗着自己 。镁棒是一个以镁为主的合金,其中还有很多其他金属物质,例如FeNiCu等 。这些金属物质会在镁棒消耗时分解到水中 。而且由于水箱中的水加热后温度升高,长期在热水浸渍中会使得箱内的涂层、黏胶、和金属或塑料输水管发生一些化学反应,一些有害物质会被放释放出并溶于水中 。用这样的水做饭、引用显然是不利于健康的 。
另外,厨宝虽然仅仅是一个载体,但寄生于水中的一些菌,只要有存活的条件,就会在水中繁殖 。特别是一些耐高温的菌,常温的供水系统温度最高也就是20-30℃左右,不适合它的繁殖,但如果水加热到50℃以上尤其是70-80℃,则就为其提供了适宜的条件 。储水式厨宝有水箱,内胆又刚好能加热到50℃以上,利于高温菌的存活和繁殖 。如果在城市供水的水路上有这种耐高温菌的存在,那么在厨宝中也就很难将其清理干净 。
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