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4、不锈钢锅对人体有害吗不锈钢锅一般对人体是无害的 。虽然不锈钢锅中含有各种微量金属元素铬、镍、钼、镉、锰等，但是只要使用方式正确一般对人体是没有伤害的 ， 但切记不要把盐、酱油、菜汤等长时间放在锅中，也不要用苏打、漂白粉等洗涤 。
不锈钢锅对人体有害吗
因为长时间存放，菜汤、盐等食物的电解质会和不锈钢发生反应，溶解出有害物质 ， 所以这些食物不能长时间放在不锈钢锅中 。
不锈钢锅的使用方式不对，会对人体造成一定的伤害，长期使用也会让一些微量元素在人体内积累 ， 所以建议尽量不要使用不锈钢锅 ， 可以换成铁锅 。
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5、不锈钢炒锅对身体有没有害?锅是每个厨房的必备品，也可说是用的最多的厨具 ， 炒锅的品类繁多，例如铁锅、不锈钢锅、不粘锅等 ， 今天就给大家介绍下各种锅的优缺点 。
选取不当的不锈钢炒锅对人体有害 。
1、不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料 ， 而镍是耐腐蚀材料 。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害 。购买时应该注意看一下上面标明的参数 。
2、在不锈钢餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号 ， 代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量 。
3、铬是生物体所必需的微量元素之一 。但大量的铬存在则会污染环境 ， 危害人体健康 。所有铬的化合物都是有毒性 。六价铬的毒性最大，三价次之，二价毒性最小 ， 六价铬的毒性比三价铬几乎大100倍 。大量摄入铬可以有体内造成明显的蓄积 。铬中毒主要是指六价铬 。由于侵入途径不同，临床表现也不一样 。饮用被含铬工业废水污染的水，可致腹部不适及腹泻等中毒症状；铬为皮肤变态反应原 ， 引起过敏性皮炎或湿疹，湿疹的特征多呈小块 ， 钱币状，以亚急表现为主，呈红斑、浸润、渗出、脱屑、病程长 ， 久而不愈；由呼吸进入，对呼吸道有刺激和腐蚀作用，引起鼻炎、咽炎、支气管炎，严重时使鼻中隔糜 烂，甚至穿孔 。铬还是致癌因子 。
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