而且紫薯相对来说，颜色比较艳丽，并且有独特的奶香味 ， 所以很多情况下，紫薯都被用于甜品上面 。或者将紫薯蒸熟，混进面食当中 。总而言之 ， 在生活当中，适量的吃一些紫薯和红薯，对身体健康，都是非常有好处的 。不过到底是选择红薯还是紫薯，还要视自身的情况来定 。如果喜欢面的感觉 ， 那么就可以选择紫薯 。如果比较喜欢吃甜分过高的食物，那么就可以选择红薯 。
颜色不一样，有着不同的种植方式，口感是不同的，红薯吃起来有一种绵绵的感觉，是比较甜的 ， 紫薯的口感不是很好，吃起来并不是很甜 。红薯的营养价值更高 。
紫薯与红薯的颜色不同，紫薯相对红薯而言营养价值比较高，但是紫薯没有红薯甜；红薯的营养价值比较高，含有丰富的维生素有利于肠胃蠕动 。
【紫薯和红薯的区别,紫薯和红薯的区别】颜色不一样 ， 大小不一样一样，价值不一样，种植过程不一样，烹饪的方式也不一样 。肯定是紫薯的营养价值更高，毕竟紫薯的价格更贵 。
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