雪燕的滋补效果虽好，那么感冒的时候可以食用雪燕吗?雪燕的正确泡发方法是什么?
感冒的时候可以食用雪燕吗
感冒的时候，结合自己身体的健康情况，是可以适量的食用一些雪燕的 ， 雪燕中含有的营养物质，可以很好的促进身体内的新陈代谢，增加身体体质 ， 促进感冒的自我恢复 。
不过要适量的食用雪燕，感冒的时候，胃肠道的蠕动也会减慢，对营养物质的吸收会相应的减少，因此，可以在感冒康复以后食用，对身体的滋补作用更佳 。
雪燕的正确泡发方法
1、将适量的雪燕用凉水充分的浸泡6-8个小时，尽量用纯净水浸泡 。
2、将浸泡好的雪燕用清水冲洗几遍后，用镊子拣出树皮等杂质 。
3、最后再次用纯净水冲洗数次，就可以炖煮雪燕食用了 。
雪燕的正确炖煮方法
1、将雪燕用凉水充分的泡发6-8个小时以后，多次过滤，清洗干净其中的杂质 。
2、炖盅内加入适量的纯净水，然后隔水小火炖煮20分钟 。
3、可以用雪燕搭配适量的牛奶、木瓜、冰糖等食材一起食用，食用之前，加入适量的蜂蜜食用口感更佳 。
文章插图
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4、雪燕是怎么泡发的,泡发雪燕有什么时间限制吗? 雪燕是一种很营养滋补的食物 ， 它富含D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖等营养成分，能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，而且热量低，吃了不用担心长胖 ， 因此深受肥胖、高血糖、高血压人群的喜爱，常被用于做甜汤，但一般买到的雪燕都是干制品 ， 需要采取以下方法进行泡发 。
雪燕怎么泡发
1、准备要泡发的干雪燕，一般一人食用的话 ， 只需3克即可，大约拇指感大?。蚱渑莘⒈妒?0-50倍 ， 要是放多了就吃不完 。
2、将雪燕放在稍大一点的汤碗中，然后加入100倍的凉水浸泡，
不可用热水，以免泡发不完全 ， 导致中间有硬芯，而且过烫的水还会造成雪燕的营养流失 。
3、如夏季高温时期泡发需放入冰箱冷藏，秋冬季节可常温泡发 。
4、大约要泡6小时左右，期间需要2次水 。
最好是换水 。
一方面换水可以减少雪燕的杂质，避免脏物随着浸泡时长再次进入雪燕里难以清洗掉；另一方面换水可以避免雪燕变质的现象，尤其是夏季高温季节 ， 如果将雪燕放在温度较高的地方长时间浸泡，其水质和雪燕很可能会滋生大量的细菌等有害微生物，出现异味变质无法食用的现象 ， 而换水则可以避免这种现象的发生，但如果放入冰箱密封冷藏泡发的话，6小时内可以不用换水 ， 超过6小时最好换水泡发更安全 。
雪燕泡发多久有毒
没有具体的时间 。
因为雪燕泡发后是否有毒，不仅和泡发时间有关
【雪燕清洗有窍门吗,燕窝作为美容养颜的圣品，做之前应该怎么清洗？】 ， 还跟泡发的水质是否洁净、泡发的容器是否含有不洁有毒物质、泡发的周边环境有无发霉变质的食物等相关联 ， 因此单从雪燕泡发的时间来看 ， 无法判断其是否有毒 。
不过在水质洁净、容器干净、环境没问题的情况下，泡发雪燕在常温下不能超过12个小时 ， 冰箱内不能超过24小时，否则可能滋生大量的细菌 ， 发现雪燕有异味，质地糜烂等变质现在 ， 这样的雪燕食用后就容易使人出现食物中毒症状 ， 如腹痛、腹泻、呕吐等 。
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