如何挑选榴莲,如何挑选榴莲( 三 ) _生活百科

2、挑选方法
好的品种的榴莲味道甜而浓烈，特征是尾部突出。接近圆形的榴莲肉多，成熟度高的榴莲表皮上的刺可以捏动，看外表要选择刺小而密的，还有要选择肉瓣多的，这种方法挑选出来的榴莲一定更为好吃。
3、食用方法
榴莲外表坚硬，摸起来还有扎手的感觉，很多人会不明白榴莲要怎么吃。成熟了的榴莲可以用刀切开，里面味道香浓的果肉就是榴莲的可食用部分了，食用时把核去除。榴莲虽好吃，但是吃之后要及时漱口，以免味道引来他人不适。
4、营养价值
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，能快速的满足机体能量需求。榴莲的特殊气味有开胃、促进食欲的功效。榴莲性热。可以活血散寒，缓解经痛，是寒性体质者的理想补品。但是高血压高血脂患者要少吃。

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4、教你6个诀窍挑出最好的榴莲第一招：我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生。
这样的榴莲不要买。买榴莲，别挑开裂的，教你6招，挑出“母”榴莲，皮薄肉厚香又甜第二招：看榴莲个头大小、颜色和底部。个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。
买榴莲，别挑开裂的，教你6招，挑出“母”榴莲，皮薄肉厚香又甜第三招：看裂口大?。?很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，其实这是一个误区。在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的。
不要选裂口大的，如果裂口太大，果肉暴露在外面，容易变质或被污染。买榴莲，别挑开裂的，教你6招，挑出“母”榴莲，皮薄肉厚香又甜第四招：闻气味，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲。
闻着有一股青草的味道。如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买。买榴莲，别挑开裂的，教你6招，挑出“母”榴莲，皮薄肉厚香又甜第五：看榴莲的果柄，如果榴莲的果柄粗壮新鲜。
用指甲掐一下会有痕迹，说明榴莲比较新鲜，口感和营养价值都属于上等。反之，则是放的时间比较长的榴莲，可能果肉已经变质了，不建议购买。买榴莲，别挑开裂的，教你6招，挑出“母”榴莲，皮薄肉厚香又甜第六招。
摇果肉，将榴莲拿起来，放在耳边轻轻摇晃几下，如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动，那么就是成熟度高的榴莲。如果果肉比较结实，那就是比较生的榴莲。

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5、怎样挑选榴莲榴莲虽然闻着臭，但是吃起来却特别好吃，那么我们该怎么挑选榴莲呢，下面我为大家介绍挑选榴莲的技巧，欢迎大家阅读。
怎样挑选榴莲
1、听声音：
把榴莲轻轻摇一摇，仔细倾听一下，如果能听到声音，就说明这个榴莲熟了，可以吃了。
2、看颜色：
我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的.榴莲比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲不仅熟了，而且非常的甜。
3、看大?。?
挑选榴莲时一定要选购个头大的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足。