经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

鸡蛋如何保存3个月不坏,鸡蛋怎么放保鲜时间最长

生活百科小知识

1、鸡蛋怎么放保鲜时间最长 鸡蛋怎么放保鲜时间最长
鸡蛋怎么放保鲜时间最长 ， 鸡蛋是我们常吃的一种食物，一般一买就买很多，但这些鸡蛋尽管被保存在冰箱里，时间久了，还是会坏掉 。下面一起来看看鸡蛋怎么放保鲜时间最长？
鸡蛋怎么放保鲜时间最长1
首先第一个方法就是准备一小碗食用油，只需要刚刚没过碗底即可，之后将准备好的食用油抹在鸡蛋壳表面就行，要抹到每一个角落哟，这个食用油会很好地封闭住鸡蛋 。
使里面的物质不宜变质 ， 然后这个鸡蛋的保质时间就会大大延长，是不是很神奇呢，这是因为食用油在鸡蛋的表面会形成一层膜，这个膜会阻挡二氧化碳和氧气出去，而且还会阻止细菌进入到鸡蛋里面 。
第二个方法和第一个方法类似 ， 也是在鸡蛋的表面形成一个保护膜，这个膜同样会保护鸡蛋 ， 使鸡蛋外部的细菌很难进入 。我们只需要在一个碗内放两个鸡蛋，然后用刚刚烧开的开水渐渐淋在鸡蛋的表面 ， 然后静置半分钟即可 。
蛋白质会在高温的情况下失去原先的形态，使蛋白质不再是原来的“蛋白质”，这个保护膜可以很好的保护鸡蛋，使鸡蛋不会变质，这样方法会使鸡蛋能够几个月不会变质，是不是很实用呢 。
我们在日常放置鸡蛋时 ， 最好将鸡蛋的大头朝上，将小头朝下，这样会使蛋浮在气孔的下面，这样可以防止细菌侵入 。最后如果你还嫌麻烦的话，你可以直接将鸡蛋埋在装满大米的米缸里，这样同样可以用来延长保质期 。
告诉你一些鸡蛋保鲜妙招 。
1、在容器底部铺干燥、干净的谷糠，放一层蛋铺一层糠，装满后用牛皮纸封口，存放阴凉通风处，可保鲜数月 。如无糠，取松木锯末或草木灰代之亦可 。每20天或1个月翻动检查1次 。
2、将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中 ， 放阴凉干燥处，2C3个月不会变坏 。
3、在鲜蛋上涂上菜油或棉籽油、花生油等植物油脂 ， 贮藏期可达36天 。此法适宜于气温在25C32℃采用 。
4、炎热季节，把鸡蛋放在盐里埋起来，可保存较长时间不坏 。
5、将无损伤的鲜蛋放入清洁池子或缸内，倒入2C3％浓度的石灰水，水高出蛋面20C25厘米，可保鲜3C4个月 。存放环境：夏季不使池子或缸受太阳照晒，使处阴凉通风处，冬季以不结冰为宜 。还可将蛋放进5％左右的石灰水中浸泡半小时 ， 捞出晾干，入缸或罐中存放，亦可保鲜较长时间 。
6、将鸡蛋贮藏在黄豆、赤豆等杂粮中，可保鲜较长时间不变质 。
7、把1公斤水玻璃（硅酸钠的水溶液）溶于9升热水中，冷却后倒入盛有鸡蛋的缸里，液面高出蛋面5厘米以上，用牛皮纸紧封缸口 ， 置阴凉通风处，夏季可保鲜2C3个月 。
8、买来的鸡蛋最好用保鲜薄膜或油光纸包起来 ， 放入冰箱，这样保鲜时间更长 。
9、用湿布把鸡蛋擦一遍，大头朝上竖着放入冰箱，亦能保
10、禽蛋不宜同姜、洋葱放在一起 。否则，会很快变质 。
鸡蛋怎么放保鲜时间最长2
骨糠保鲜法
取一瓦缸，铺上一层谷糠 ， 把鸡蛋摆在谷糠中 ， 大头朝上 ， 每放一层鸡蛋上面就覆盖一层谷糠，加盖后放在阴凉痛风干燥处，可放1-2月 。主要是通过除湿来减少微生物入侵，保持鸡蛋不坏 。
石灰水保鲜
100克生石灰配5公斤水配成石灰水 。把石灰水浸泡鸡蛋后晾干 ， 房子阴凉通风处可保存几个月 。因为石灰水是碱性物质，杀菌能力强，能除去鸡蛋外壳上的微生物；石灰水还能与鸡蛋呼出的二氧化碳反应生成碳酸钙薄膜 ， 能防止鸡蛋内水分流失和防止微生物入侵的作用 。

经验总结扩展阅读


上一篇：普通话的发源地,标准普通话发源地在哪里 标准普通话的发源地是什么地方

下一篇：2022年9月1日是开市最佳日期么