2、精细整地、施足底肥
因夏播大蒜的生育期比较短，想要增加密度提高产量，就需要施足底肥 ， 每亩施优质腐熟厩肥3500kg，过磷酸钙30kg左右，选用沙壤土种植，播前7天翻整土地，晒白耙细后，再施肥作畦播种 。
3、播种育苗
一般夏季种植大蒜因气温高、生育期短，会导致植株比较矮?。胍岣呙芏扔氩? ，每亩适宜用蒜种量为200kg左右，种植时按行距10-12cm开沟 ， 株距为3-5cm播种，播时先浇足底水 ， 播后盖土，以刚覆盖大蒜为宜 ， 播后在畦面盖3cm厚的稻草，有利于降温 ， 每天浇水，直至齐苗，浇水需要在上午9点前进行 。
4、田间管理
需在畦面搭起30cm的棚架 ， 然后盖遮阳网或用草帘进行遮阳，齐苗后撤去荫棚 ， 大蒜齐苗后进行第1次追肥，可用尿素或稀人畜粪水浇施，需把握薄肥勤浇的原则，采收时每采收1次，浇肥1次 。
5、采收
第1次采收时间可选在种植50天左右，陆续分批采收鲜嫩蒜苗上市，为延长供应期，以及增加产量，需要采用隔株采收分批上市 。
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