3、去鳃
找到多宝鱼头部两边的鱼鳃，用剪刀剪开鱼鳃之后取出杂质，然后继续用清水冲洗 ， 就可以准备去除多宝鱼的鱼皮了 。
4、去皮
去皮的时候很简单，只要在鱼鳃部位掀开之后就可以扯掉鱼皮 ， 将处理好的多宝鱼冲洗干净之后备用，就能用来烹饪美食 。
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