【常温下鸡蛋能放多久不会坏,鸡蛋常温下能保存多久】
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5、生鸡蛋的常温下保质期多久?生鸡蛋在夏季室内常温下保质期为10天 。鸡蛋是有保质期的 。营养专家介绍，在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右 ， 冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天 。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸 ， 并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品 。
扩展资料：
鸡蛋的好处
1、帮助减肥
相比馒头、包子、油条等早餐，鸡蛋更耐饿，且饱腹感强，搭配米粥一起吃，油分少，为身体补充营养、能量的同时 ， 更有助于减肥 。有研究发现，早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人相比其他人能减去三分之二的体重 。
2、补充优质蛋白
鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质 ， 其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美！
3、保护视力
眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了 。鸡蛋中这两种成分都有，能保护眼睛不受紫外线伤害 ， 降低中老年人患白内障的风险 。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处 。
参考资料来源：人民网-鸡蛋的好处竟然这么多!
参考资料来源：百度百科-鸡蛋
鸡蛋的保质期是多久？
冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右 。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性 。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担 。鸡蛋的一头钝一头略尖 。钝端气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移 。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端，如果滚动，会转圈滚动而不至于滚远 ， 而且滚动时，总是大头在外，如果有小损伤 ， 不至于影响全卵 。
温度决定鸡蛋保质期
温度与鸡蛋保存的日期紧密相关，如果鸡蛋的存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质 ， 出现粘壳、散黄等现象，鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大，夏季常温保存一般在7- 10天，鸡蛋在15度以下可以保存到30天左右，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响
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