在小年这天，北方地区晚上习惯吃饺子 ， 意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面” 。还要吃灶王糖，是用麦芽、小米熬制而成的糖制品 。在山东地区，人们要蒸粘糕吃，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事 。晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法 。在靖安县，人们要吃爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美 。在山东半岛，大多自农历腊月二十三开始做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆 ， 日子过得年年有余 。
中国过小年习俗有哪些
送枣花馍报养育恩 。“祭灶王”在安徽地区是比较常见的习俗，但是在皖北地方会用红芋熬成的糖瓜来“祭灶王” 。
祭灶王、祭祖 。在皖南地区的小年时间也有所不同，徽州一部分的地区是腊月二十三，但是在旌德镇那边却是腊月二十四，还有地方是腊月二十五，而祭灶王、扫尘等习俗都和其他地方差不多 。
“哄”灶王爷 。都知道“灶王爷”腊月二十三要上天，但是为了让灶王爷说好话，不告状，就一直流传着这三个习俗 。
扫尘 。家中的蜘蛛网、垃圾等都是灶王爷在记账，就是要毁掉灶王爷的“账本” 。
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5、腊月二十三小年人们通常吃什么小年吃的传统食物主要包括饺子、麻糖，年粽、发粿、年糕、面条等 。
1.年糕，也叫甜酥饼 。因为年糕的意思是高年 ， 所以除了小年，人们在春节期间也有吃年糕的习惯 。在我们的潮汕地区，除了吃年糕，炒年糕 。可以根据个人喜好将炒年糕炸成糖醋味 。
【农历腊月二十三小年吃什么,二十三小年吃什么】2.饺子 。这是我们日常生活中经常吃的一种食物 。在潮汕跨年除夕，我们还将吃饺子 ， 这意味着要去见灶王爷，取意“送行饺子迎风面” 。
3.发粿 。最大的特点是由于发粿表面发酵 ， 发的表面膨胀并破裂，形状像朵盛开的花 。有时发的花瓣上点缀着红色 。头发越大，裂痕就越深，这意味着发财和发财，也就是发财的象征 。
过小年，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面” 。山区多吃糕和荞面 。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法 。
人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块 ， 吃起来酥脆香甜 。祭灶这天除吃灶糖之外 ， 火烧也是很有特色的节令食品 。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆 。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条 。

腊月23的其他习俗：扫尘
1、过了二十三 ， 离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了 。要彻底打扫室内 ， 俗称扫尘 ， 扫尘为的是除旧迎新 ， 拔除不祥 。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净 。粉刷墙壁，擦洗玻璃 ， 糊花窗，贴年画等等 。
2、到了腊月，家家户户都准备过年了 。扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥 。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净 。在北京，通常把腊月二十四日定为"扫房日" 。
扫尘主要是将家里进行彻底清洁 ， 主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好 ， 然后用扫帚将墙壁上下扫干净 。扫屋之后 ， 擦洗桌椅，冲洗地面 。扫房之后，各店铺、居民家焕然一新 。新贴的春联，鲜艳夺目，显示着红红火火的鸿福盛景 。活灵活现的门神，抬头见喜的横幅，精美的窗花，五彩的年画，花团锦簇的灯笼，和神龛上丰饶的祭品，无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象 。
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