农历腊月二十三小年吃什么,二十三小年吃什么 _生活百科

1、二十三小年吃什么二十三小年吃的有：饺子、粘糕、麻糖、关东糖、糖瓜。
1、饺子：
北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子，因为这天要送灶王爷上天汇报工作，人们煮好饺子端端正正摆在供台上，取意“送行饺子迎风面” 。
2、粘糕：
山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黄米、红枣等做成的一种甜味糕点，意在粘住灶王爷的嘴，使其向玉帝汇报工作时只讲好事。
3、麻糖：
晋西北地区小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用优质小米熬成“饧”，再加入磨好的小米面搅拌均匀，通过特殊工艺发酵和固化处理，做成各种形状的糖块，有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夹馅麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。
不管是哪种麻糖，都是为了粘住灶王爷的嘴，以免他把人间美味奢华的事报告给上天。
4、关东糖：
关东糖，又叫灶王糖，一年之中只有小年前后才能吃到。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的风味特殊的糖制品。关东糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用。祭灶时，要把关东糖用火烤融化涂在灶王爷嘴上，这样他到玉帝那里就不能讲坏话了。
5、糖瓜：
“二十三，糖瓜粘”，这首民谣很多人应该都听过。糖瓜跟关东糖的做法相似，只是关东糖是长条型的，拉成扁圆型就是糖瓜，吃起来香酥脆甜，粘性很大。

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2、…农历腊月二十三或二十四日要过小年,通常人们要吃什么?依照中国的传统风俗，农历腊月二十三或二十四日要过小年，通常人们要吃饴糖。
饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品。以米、大麦、小麦、粟或玉米等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。又称饧、胶饴。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体，俗称糖稀，非糖类成分多；硬者系软饴糖经过滤提纯，除去渣滓，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。
饴糖又称麦芽糖浆或麦芽糖饴，是生产历史最为悠久的淀粉糖品，现代工业以优质玉米淀粉为原料。以酶制剂液化、糖化、精制、浓缩而成的麦芽糖含量介于高麦芽糖浆与麦芽糊精之间的淀粉糖品。

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3、腊月二十三吃什么传统食物(农历腊月二十三吃什么)1、腊月二十三吃什么传统食物。
2、中国有一个传统节日腊月二十三吃什么。
3、农历腊月二十三吃什么。
4、腊月二十三吃什么糖。
1.腊月二十三吃饺子、关东糖、年糕、麻糖、炒玉米、面花等。
2.腊月二十三一般指小年，中国传统节日，即传统的祀灶日。
3.饺子：北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面” 。
4. 上供时，饺子要端端正正摆上供台。
5.此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
6.每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。