桑椹膏：新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚 ， 待冷服用 。
2、桑椹营养分析
(1)防止血管硬化 。桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸 。硬脂酸及油酸组成 ， 具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用 。
(2)健脾胃，助消化 。桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻 。
(3)补充营养 桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者 。
(4)乌发美容 。桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容 。
(5)防癌抗癌 。桑椹有预防肿瘤细胞扩散避免癌症发生功效 。疗效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥 。
3、桑椹适合人群：一般人群均可食用 。
（1）尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者 ， 病后体虚、体弱、习惯性便秘者；
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎 。
（2）少年儿童不宜多吃桑椹 。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物――鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收 。
（3）脾虚便溏者亦不宜吃桑葚 。
（4）桑葚含淀粉多，即糖量高 ， 糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚 。
（5）桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用 。
糖尿病人、孕妇、生理期女性、婴幼儿、脾虚便溏者、有桑葚过敏经历者不适合吃桑葚膏 。
1、桑葚膏的化学成份中含有葡萄糖、蔗糖、果糖，含糖量比较高，所以糖尿病人不适合吃 。
2、中医认为桑葚膏属寒性食品，而孕妇、生理期女性不适合吃寒性食品 。另婴幼儿体质娇弱，不宜多吃 。
3、桑葚膏有通便润肠的功能，脾虚便溏者不宜吃 ， 会加重症状 。
4、对桑葚过敏者忌吃桑葚膏 。
扩展资料
桑葚膏具有补血滋阴、补肾乌发、生津润燥等功效，经常服用能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效 。被医学界誉为“21世纪最佳保健果品” 。
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文章插图
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5、桑葚膏哪些人不能吃感冒的人不能吃桑葚膏这类性质寒凉的食物，否则可能会导致感冒症状加重 。此外患有糖尿病的人和处于经期的女性也不能吃桑葚膏，有糖尿病的人吃桑葚膏可能会诱发相关病症 ， 经期女性食用桑葚膏可能会引起痛经、月经不调 。
1、感冒的人
感冒的人不能吃桑葚膏，因为感冒本身就是由于受寒引起的，而桑葚膏属于性质寒凉的食物 ， 因此感冒的人食用桑葚膏会导致感冒症状加重 。
2、有糖尿病的人
有糖尿病的人也不能吃桑葚膏，因为桑葚是一种含糖量非常高的水果，桑葚膏更是通过提取桑葚果汁制成的，其含糖量更高 。
3、经期女性
经期女性同样不能吃桑葚膏这类性质寒凉的食物，否则很可能会导致经期女性出现痛经、月经不调等不适的症状 ， 对身体影响很大 。
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