这个火腿可以生吃，但是你要看几年的火腿 。要是经过三年的火腿都是可以生吃的，时间短的不行
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5、为什么火腿可以生吃火腿可以生吃的原因是它在制作过程中多了发酵这一过程，可以直接食用 。
火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿 。
中国的火腿并不能生吃，因为国外的火腿它的环境即无菌的长度达到了生吃的标准
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