清明节是农历几月几日?清明节有些什么饮食习俗?

每年农历多少号是清明节清明节是我们国家重要的传统节日 , 有着十分重要的地位 , 但是细心的小伙伴就会发现 , 清明节虽然是我们国家的传统节日 , 但是却是用阳历来计算节日的 。
清明节跟其他中国传统节日用月亮历法的农历不同 , 其实清明节是一个太阳历法的公历日期 , 固定在公历的每年4月4日至4月6日之间 。有些同学问清明节是农历几月几日这个说法是不对的 , 清明节的农历日期每年都是不同的 , 他是太阳运行到特定位置上的公历日期 。比方说2016年清明节是2016年4月4日 , 跟农历没有关系 。
清明节又叫踏青节、寒食节 , 是中国传统节日之一 , 也是最重要的祭祀节日之一 , 是祭祖和扫墓的日子 。清明节大约始于周代 , 距今已有二千五百多年的历史 。相传 , 清明节发端于春秋五霸之一的晋文公 , 晋文公号令百姓在清明这一天一起祭奠忠臣义士介子推及其母亲 , 并在这一天禁烟火 , 吃冷食 , 插柳枝 , 后逐渐演化成人们祭祖扫墓和踏青郊游的节日 。清明节体现的是中国传统文化中慎终追远 , 缅怀先辈的东方价值观 , 因此 , 清明节也成为我国众多少数民族乃至朝鲜、韩国、越南、新加坡等周边国家人们的重要节日 , 至今人们依然保持着在这一天以祭祖扫墓、郊游踏青为主题和其他不尽相同的风俗习惯 。
然而清明前后气温变暖 , 降雨增多 , 正是春耕春种的大好时节 , 所以清明对于古代农业生产而言是一个重要的节气 。农谚说“清明前后 , 点瓜种豆”、“植树造林 , 莫过清明” , 因此清明不仅是一个传统节日还是二十四节气中的一个重要节气 。
清明节饮食习俗吃馓子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。“馓子”为一油炸食品 , 香脆精美 , 古时叫“寒具” 。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 , 但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱 。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱 , 以麦面为主料;南方馓子精巧细致 , 多以米面为主料 。在少数民族地区 , 馓子的品种繁多 , 风味各异 , 尤以维吾尔族、东乡族、纳西族以及回族的馓子最为有名 。
吃清明螺
清明时节 , 正是采食螺蛳的最佳时令 , 因这个时节螺蛳还未繁殖 , 最为丰满、肥美 , 故有“清明螺 , 抵只鹅”之说 。螺蛳食法颇多 , 可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉 , 可拌、可醉、可糟、可炝 , 无不适宜 。若食法得当 , 真可称得上“一味螺蛳千般趣 , 美味佳酿均不及”了 。
此外 , 我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗 。
有关清明节的诗歌【宋】黄庭坚
佳节清明桃李笑 , 野田荒冢自生愁 。
雷惊天地龙蛇蛰 , 雨足郊原草木柔 。
【宋】王禹俏
无花无酒过清明 , 兴味萧然似野僧 。
昨日邻家乞新火 , 晓窗分与读书灯 。
【清明节是农历几月几日?清明节有些什么饮食习俗?】【宋】吴惟信
梨花风起正清明 , 游子寻春半出城 。

经验总结扩展阅读