炒熟的木耳能放多久,木耳炒出来能放多久( 二 ) _生活百科

应该注意，存放煮好的木耳时一定要滤干水分，可减少细菌的滋生。与此同时，木耳泡发时，必须选择干净的浸泡容器，避免浸泡的容器没有清洗干净，残存的食物残渣，或者浸泡时周围同时存在过期变质的食物等污染木耳，造成食物中毒。

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3、炒熟的木耳多久就不能吃了?一般炒熟的木耳超过24小时就不建议食用。
煮熟的黑木耳隔夜之后，所含的亚硝酸盐含量低于国家规定的含量，可以放心食用。
每100克木耳中，水分占93%，另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和雪崩的药理作用。
注意事项：
忌用热水泡：泡发干木耳所使用的水最好是冷水，其不适合用热水泡。否则热水会杀死木耳组织中的活性物质，还会影响其胶状组织延伸，让木耳不能恢复到原来的鲜品状态，同时热水泡出来的木耳食用口感也不好。
忌泡发时间过长：泡发干木耳的时间一定要掌控好，切忌泡得太久而影响它的食用价值。那么木耳泡发的时间通常凉水3―4小时，温水2小时，盐水1小时即可。泡发后应尽快食用，不能放置在水中过长的时间，否则木耳会变质腐坏，食用危害身体健康。
以上内容参考百度百科-黑木耳
以上内容参考人民网-隔夜的蔬菜能吃吗？盘点8种致命隔夜食物

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4、木耳做熟以后多久不能吃熟木耳放置多久不能吃1、根据保存的环境决定。
2、如果将煮熟的木耳放在常温下，一般温度在28度左右的话，放8个小时以后木耳就会带有异味，质地软烂不能吃了，但如果放在5度左右的冰箱冷藏室，则可以放2-3天，若是控干水后放在冷冻室里则更久，能放1周左右可以吃。
3、但上述说的焯烫熟的木耳，如果是凉拌木耳或炒熟调好味的木耳，其放置时间会更短一些，建议当天吃完为好。

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5、炒熟的木耳隔夜可以吃吗炒熟的木耳隔夜可以吃。
如果有及时用保鲜膜密封装好存放在冰箱冷藏室内，没有变质，没有产生异味，只要彻底加热是可以食用的。
冰箱冷藏室的温度较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，炒熟的木耳放进去，一般可以存放1-2天。炒熟的木耳隔夜可以吃吗但是如果是存放在常温下，不建议再食用。
因为放置在常温下，木耳可能已经被细菌污染了，食用可能会导致身体出现不适。炒熟的木耳最好是在1-2小时内吃完，时间长了不仅口感会变差，其中的营养成分也会流失。
炒木耳做法：
做法1：木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。木耳泡发，焯至8分熟;胡萝卜切菱形块;热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟;放入小葱段、木耳快炒15秒;加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。
做法:2：木耳，油，盐，糖，剁椒酱，味精，葱花各适量。锅里放油，油温九成热放剁椒酱，放入木耳爆炒，加入盐糖味精翻炒，再加入葱花即可出锅。