3、延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化” 。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基 ， 是一种细胞核外含不成对电子的活性基因 。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用 。
4、美容养颜作用
自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱 。有人说 ， 法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关 。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹 。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用 。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多 ， 然而也有量的限制 。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康 。
5、预防癌症
红酒就是葡萄酿的 ， 葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散 。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高 。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力 ， 所以红葡萄酒是预防癌症的佳品 。
6、抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论 。
7、预防乳腺癌
最新试验结果显示：以葡萄酒饮料 ， 喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用 。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强 。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质 ， 位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的采访人员招待会上说 ， 他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质 。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关 。
8、防治心血管病
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的透性防止动脉硬化 。另外，原花色素梗塞死亡的危险 。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高 。
喝红酒的坏处
1、记忆力减退
过量饮用红酒，酒精摄入过多 ， 大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降 。
2、营养不良
酒精摄入过多会降低B族维生素、锌和铁的吸收率 ， 会导致酒精性营养不良 。
3、肥胖
酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂的效应，也有节约脂肪功能 。每克酒精能提供7千卡的能量，而且功能速度比较快 。如果饮用350ml的红酒 ， 所提供的酒精相当于一碗米饭的能量，节约下来的脂肪只好停留在体内储存 ， 久而久之肥胖就找上门了 。
4、痛风
无论是红酒还是其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮用红酒可致痛风发作 。
5、衰老
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