提高速度耐力
糖酵解是无氧运动时能量的主要来源 。糖酵解速率变化 ， 主要是通过关键酶的调节来实现的 。
而影响糖酵解速率的关键限速酶为果糖磷酸激酶 ， 活性受多种因素调节 。当进行激烈运动时 ， 使糖酵解过程加快 。
随着运动时间延长，乳酸大量堆积，细胞内 PH 值降低，抑制果糖磷酸激酶的活性，导致糖酵解速率降低，从而影响运动者的速度耐力 。
在运动前饮用的苏打水属于弱碱性，可增加机体碱储备 ， 提高机体缓冲乳酸的能力，增高PH 值 ， 保持果糖磷酸激酶的活性，起到提高速度耐力的作用 。
运动前 90分钟饮用苏打水能显著提高受试者的速度耐力、降低疲劳感 。
其他作用
口腔疾?。?口腔炎，咽喉病，用此水漱口，可减轻症状；吸烟，香烟接近此水片刻，即可减少焦油与尼古丁危害；
胃酸分泌过多或胃酸过浓可饮用此水来中和部分胃酸 ， 降低胃酸浓度防止胃酸腐蚀胃 。安全生产的苏打水是有益健康的 。
一、苏打水的功效
1、维持酸碱平衡：由于人体经常摄入很多的酸性食物，所以容易造成人体内的环境呈弱酸性 ， 而饮用苏打水可以帮助人体内维持酸碱平衡 。
2、抗氧化：苏打水具有较好的抗氧化作用，可在一定程度上预防皮肤老化，同时也有助于增进食欲、美容养颜 。
3、缓解消化不良：苏打水可缓解消化不良和便秘的症状，当出现腹痛、腹泻或便秘时 ， 都可以饮用一些苏打水，即可帮助调节消化功能 。
4、养胃：苏打水呈弱碱性 ， 可起到保护胃粘膜的作用，以及中和胃酸 ， 刺激胃酸分泌，可很好的调节新陈代谢以及排出酸性代谢 。
5、缓解痛风：苏打水可以调节人体内的血液酸碱性，在抑制尿酸产生的同时，还具有溶解和代谢痛风石的作用 。
二、喝苏打水的注意事项
1、长期饮用苏打水会使体内钠的含量增加，有可能会导致升高血压 。所以，不宜大量饮用苏打水，特别是血压偏高的人 。
2、对于患有胃炎且胃酸分泌较少的患者，不宜经常饮用苏打水 。因为胃酸分泌较少时饮用苏打水会导致出现胃部不适 ， 以及导致胃肠功能出现问题 。
3、有一些苏打水中含有大量的磷，在饮用后会导致骨骼中钙的流失，从而造成骨质疏松症 。同时 ， 苏打水中的酸也会将牙齿表面的珐琅质溶解，所以不宜过多饮用 。
在合适和健康的饮用下，苏打水具有很好的功效和作用 。但若是长期饮用和过多饮用 ， 则会出现一些不良的作用，所以应注意健康饮用 。而苏打水具有天然苏打水、现售苏打水、自制苏打水三种类型，可根据自我要求进行选购和饮用 。
喝苏打水有什么好处吗？
养胃、美容、促排便、防止痛风 。
苏打水的功效：
一、养胃
适量饮用苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸，强化胃肠吸收、健胃 ， 但如果胃酸分泌较少，长期饮用苏打水也不适宜，会造成伤害，所以苏打水适量饮用 。
二、美容
苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化，早晚用苏打水洗脸 ， 可软化粗糙的皮肤 。
三、促排便
苏打水中的微量元素钙、镁，可以使大便变软，增加肠道蠕动，有利于肠道肌肉的松弛 。
四、防止痛风
苏打水有助于尿酸排泄，对防止高血尿酸和痛风有一定好处 。吃海鲜时配上苏打水，可以缓解高嘌呤对人体带来的不适影响 。
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