2、看颜色 。色泽鲜艳、有光泽的山竹则说明是新鲜的 。
3、捏果壳 。用手轻轻捏一下山竹的果壳 ， 可以捏的动、有弹性的则说明是新鲜的 。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，这个山竹就不新鲜了 。如果太软，则山竹可能被泡了或者腐烂了 。
4、掂分量看大小 。大小合适均匀、分量比较重的山竹，一般水分比较多，够新鲜，也好吃 。重量太轻的山竹，则可能是被风干了，已经不新鲜了 。
参考资料：百度百科山竹果
山竹表面有黄浆，果肉呈透明状能吃吗？建议不懂山竹的人看完
您好 楼主
一般来说山竹是不透明的，透明的可能是冰过之后外面放了过长时间导致的不会影响身体健康 。
提醒楼主山竹剥皮后要小心看是不是有腐烂的 ， 散发酸味，那是不好的 。请慎重选择 。
山竹里面如果出现了黄色的果肉，说明已经变苦 ， 变质，不能吃 。！
山竹其实很容易坏 。挑山竹，要挑选外表光鲜 ， 结实，表面没有干水或者潮湿的 ， 蒂也不会显得很干的 。最重要的一点是，外皮上不能带一点黄，如果外面出现了黄点 ， 那么坏消息就是，里面多半也变黄了 。千万不要听信店主说的：“这个没关系的，还是好的”，打开来你就后悔了 。只要挑外表没有黄点、黄斑的，基本上就味道很好的 。
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一般来说山竹是不透明的，透明的可能是冰过之后外面放了过长时间导致的不会影响身体健康 。
提醒楼主山竹剥皮后要小心看是不是有腐烂的，散发酸味 ， 那是不好的 。请慎重选择 。
山竹里面如果出现了黄色的果肉，说明已经变苦，变质，不能吃 。，
山竹其实很容易坏 。挑山竹，要挑选外表光鲜，结实，表面没有干水或者潮湿的，蒂也不会显得很干的 。最重要的一点是，外皮上不能带一点黄，如果外面出现了黄点，那么坏消息就是，里面多半也变黄了 。千万不要听信店主说的:“这个没关系的 ， 还是好的”，打开来你就后悔了 。只要挑外表没有黄点、黄斑的，基本上就味道很好的 。
【山竹的果肉变透明了的还可以吃吗,山竹变透明了是不是坏了】能吃让你这一形容也吃不下去了😂
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