3、小贴士:山竹在存放5日后风味会每况愈下,最多只能储藏10天,建议一次不要大量购买,吃多少就买多少 。
4、山竹里有大量铁元素,可以帮助你补血润肤 。同时它还有维生素C,可以使皮肤光滑的爱不释手 。颜色红润 , 有光泽,经常吃你就会越来越漂亮的 。
5、山竹性寒,不宜多吃 。但是如果你有咳嗽之类的症状,食用可以润肺 。比吃药管用的多 。
6、山竹跟猕猴桃一样,富含大量的维生素和蛋白质 。可以补充身体所需要的各种营养,对滋补身体,促进体内吸收那好处是显而易见的,
7、山竹中钾含量很高,可以促进体内钠的排出 。老年人食用,可以起到降低血压的作用 。
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3、山竹存放是冷藏还是冷冻,一般能存放多久就呢?山竹保存方式建议冷藏。山竹属于一种热带水果,虽然其壳较厚 , 不易腐烂,但山竹壳有许多小孔,容易干燥变质,不宜在室温下保存 。山楂买回家后,建议放在冰箱里 , 这样也可以延长山竹的保存时间,不会导致山竹变硬 , 冰箱温度太短,容易导致山竹冻坏或冻伤,一般不建议放在冰箱里 。
如果买回家的山竹是在常温保存的话,可以存放五天左右的时间,如果山竹存储得当一般是可以存放十天左右 。但是山竹比较容易风干,存放的时间久了,风味会下降 , 吃起来口感也会比较差,有的还会变质无法食用,所以尽量不要一次购买过多,最好随吃随买 。
详细给大家介绍一下山竹的保存方法:1.冰箱保存,山竹本身属于热性的水果,我们都知道热性的食物是不适宜放入冰箱保存的,但是山竹是一个例外 。山竹放入冰箱保存的效果比较好 , 这样减少山竹水分的流失,更有利于保留其营养物质,吃起来口感也更好 。2.密封保存密封保存山竹的方法是比较好的,首先将山竹放入塑料袋中,然后置于低温的地窖中即可 。地窖中的氧气比较少,既可以保留山竹鲜美的味道,而且还可以更好的锁住山竹的营养,放置的时间也会久一些 。
顺便给大家讲解如何挑选山竹呢?
一、看山竹的外观 。抛开不同品种的果皮,一颗新鲜的山竹更容易从外观上辨别 。新鲜的山竹果蒂是绿色的,果蒂上有许多黄色的汁液 。不要以为汁液是脏东西 。这是判断山竹是否成熟的标志 。如果有很多黄汁,说明山竹不成熟 , 质量差 。不建议选择 。
二、看山竹萼片 。山竹底部的萼片决定了山竹果肉的数量 。我想经常吃山竹的人一定知道这个技巧 。因为山竹的特点是果肉的片数和萼片的数量是1:1 。也就是说,如果你想吃更多的山竹果肉,在选择山竹的时候一定要看山竹底部的萼片数量,越多越好 。
三、摸山竹硬度 。通过山竹果皮的硬度来判断山竹果皮的质量也是一项实用技能!山竹果皮太硬太软,不能称之为高品质的新鲜山竹 。如果两个手指按压山竹果皮感觉柔软有弹性 , 山竹就会新鲜 。如果太软,说明不够新鲜 。如果太硬,很可能是坏水果 。
四、看山竹虫眼
温馨提醒:山竹虽然很好吃,但是如果存储不当是很容易变质的 。在日常生活中可以把买回来的山竹放入冰箱中保存,这样存储非常方便,吃起来口感也非常不错,但是不宜放置过久,否则山竹吃起来就不好吃了 。
山竹应该冷藏保存,对于山竹来说 , 低温密封的环境可以减少它本身水分的丧失 , 降低它含有的果胶酶的活性 , 从而延缓它变质,保存时间变得更长,一般常温情况可以存放几天 , 冷藏时间较长 。
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