2、筷子法
第一步：去虾头 。拿着一只小龙虾，用手把小龙虾身子和头掰开 。第二步：去掉虾尾 ， 一手抓住虾身，另一只手抓住虾的身子，用手一拉把虾的尾部去掉 。第三步：用筷子顶虾肉，拿一只筷子从虾尾处往上顶，把虾仁顶出来 。第四步：把虾上残余的虾壳去掉沾上酱料就可以食用了 。
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