4、素食人群
素食者要保证主食的摄入量 ， 大豆类食物不可缺少；注意增加全谷物的摄入比例 ， 保证三餐中至少有一餐吃全谷物或杂豆类食物；多吃蔬菜水果、菌菇、发酵豆制品 ， 并增加易缺乏的n-3 多不饱和脂肪酸 ， 必要时应补充维生素B12、叶酸及维生素B6 。
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