干香菇过了保质期能吃吗,干香菇过期能吃吗( 二 ) _生活百科

干香菇怎么判断坏了
好的干香菇背面为白色或稍带微黄色，有特殊的菇香味，如果干香菇背面色变深变黑并带有腐味就是变质的干香菇，这样的不能再吃，以免中毒。
另外，若是干香菇有发霉生虫现象，也说明坏了，不能吃。
你好，不能吃了。蘑菇这种东西本来就应该谨慎吃，干蘑菇也是如此，有不少种类的蘑菇甚至都有毒。放了两年的蘑菇更不能吃了，不仅仅已经滋生了细菌，而且有可能有毒了。我们煮饭那个温度，极有可能杀不死细菌病毒，所以还是不要吃了。健康饮食，从自己做起。
只要没生虫霉变都可以食用的，发香茹的小窍门，用水先将干香菇表面冲洗一下，然后泡入温水中，给水里放一小匙白糖，这样泡发出来的香菇口感与鲜香菇的味道差不多。
放了两年的干磨茹，只要没坏，就能吃。

文章插图
文章插图
4、干香菇过了保质期能吃吗过期的干香菇还能不能继续食用1、若是干香菇过了保质期是不建议吃的。2、如果没有发生异味或者生虫的话，是可以继续食用的，但不要多吃。3、而干香菇放置的时间久了，里面的营养物质会逐渐流失，味道也没有以前的好，口感也会变差，所以在保质期内要尽快吃完。

文章插图
文章插图
5、过期一年的香菇干还能吃吗?不能吃了，虽然说过期产品不一定都有毒有害，但很多过期产品可能已经失去原有的营养价值和口感，所以还是在保质期内食用完。
拓展资料
1、干香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；
2、干香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；
3、干香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾?。?
4、干香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；
5、干香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
【干香菇过了保质期能吃吗,干香菇过期能吃吗】6、香菇以菇香浓，菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，色泽黄褐或黑褐，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，干燥，不霉，不碎为优良品质。