“韭葱”(俗称海蒜) 。韭葱原产欧洲中南部，韭葱兼具葱和蒜的特点 ， 例如蒜头为瓣状，韭葱鳞茎(俗称葱头)中也有如瓣状的鳞芽；葱茎中空，而韭葱茎确如蒜薹为实心，因此常常被误认为“蒜” 。同时韭葱保持了葱的味道 ， 但口感与品质并没有普通葱的口感与品质佳，这也是为什么韭葱不再被广泛种植的原因 。
蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗 。它是从大蒜中抽出的花茎 ， 人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。
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应该是巨型大蒜吧 。这个还没长好 ， 我见过最粗的蒜薹直径有3厘米的样子，比一般的大葱还粗些 。
新品种的蒜苗
就是蒜薹
文章插图
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5、这是什么,象小葱,但比小葱更香,根头象小蒜 。经过培育的 ， 原身应该是农村老人叫的野蒜，颈部像葱，根部比较发达像蒜头 ， 又没有蒜味和圆葱的味道，很独特 。百度有介绍 。下边是连接网站 。好的话 ， 采纳吧→_→ http://wapbaike.baidu.com/view/1517824.htm?adapt=1&fr=aladdin&bd_source_light=1701851
山蒜 山蒜，正名：天蒜（学名：Allium paepalanthoides），属百合目，百合科植物，鳞茎广卵形，白色，仅如枣大，外有膜被 。叶根生 ， 细长，管状，柔软而有微棱 ， 色绿 ， 长约30厘米左右 。花茎于叶间抽出，长30～60厘米，茎顶有多数紫黑色珠芽；伞形花序顶生；苞片2，卵形 ， 膜质；花?。?花被6，卵状披针形，先端钝 ， 白色 ， 或有紫色背线；雄蕊6，卵状 ， 花药长圆形；于房上位，3室，花柱丝状 。蒴果，室背开裂 。种子黑色 。花期夏季 。
我们老家叫野山葱，吃起来很香，但食用的比较少，也不知道为什么，所以少吃为妙
这是小根蒜，一种山野菜，和蒲公英（东北叫婆婆?。┒际窍衷谀芡诘阶詈玫纳揭安?
辽宁东北这边叫（小根菜） 。农田和山上效多 。
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