奇亚籽是什么东西,奇亚籽是什么东西能帮助减肥吗( 二 ) _生活百科

时至今日，奇亚籽于其危地马拉及墨西哥中部的发源地仍有一个小规模种植，而在阿根廷、玻利维亚、厄瓜多尔、危地马拉及墨西哥也有商业化的种植。

营养成分及用途
奇亚籽有丰富的维生素B、硫胺和烟酸，是维生素B、核黄素及叶酸的良好来源。同样奇亚籽也是膳食矿物质的丰富来源，如钙，铁，镁，锰，磷和锌。
奇亚籽可以加入其他食物当中作为顶部装饰，或可加入营养麦片、能量棒、谷麦棒、墨西哥薄饼、面包、乳酪和冰沙。2009年，欧盟批准了奇亚籽作为一种新型食品，允许奇亚籽占面包产品的总量的5％。在伊朗，奇亚籽的意思是饮料种子，是用于制作一种称为冰冻果子露的冷饮。

奇亚籽也可以制作成为一种明胶状的物质或生吃。那些来自种子的明胶可用于取代蛋糕中多达25％的蛋和油的含量，同时提供其他营养素。

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3、奇亚籽是什么东西?奇亚籽（ChiaSeed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（SalviaHispanica L.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满。
奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。
扩展资料
食品应用——
食品原料：奇亚籽已经在不同的国家广泛应用开来，如泰国，墨西哥，阿根廷，智利，新西兰，日本，美国，加拿大以及澳大利亚等。主要应用于饮料，谷物棒，饼干，面条，面包，酸奶等。
营养补充：从奇亚籽中提取的omega-3制成胶囊，可作为omega-3的营养补充剂。
用作香料：奇亚籽油含有多种挥发性成分，可以用于制作调香剂作为芳香成分的来源。
改性材料：奇亚籽的表面含粘多糖，可作为包埋和薄膜改性的原材料。
参考资料来源：百度百科-奇亚籽

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4、奇亚籽是什么奇亚籽是什么东西1、奇亚籽又名奇异籽或欧鼠尾草籽，是唇形科的芡欧鼠尾草的种子，属于薄荷家族的成员。
2、个体比较小，形状像椭圆形，表面很光滑，还带有黑点，颜色有米黄色，也有深咖啡色。奇亚籽起源于墨西哥南部和危地马拉，早从公元前3500年就已经有人们食用的纪录，传说中阿兹特克战士外出狩猎、战斗时，就要靠奇亚籽补充体力。

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5、奇亚子是什么东西奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm ，宽1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm ，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石文脉络线。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满。它是富含omega-3脂肪酸最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。
奇亚籽是薄荷类植物是芡鼠尾草的种子。原产地为墨西哥南部。和危地马拉等北美洲地它可以单独使用，也可以与其他谷物参合在一起使用。其全面营养可提供能量。还有减轻体重，润肠通便，提高机体免疫力。抗衡衰老，预防心脑血管疾病的功效。保持能量和耐力。促进排便，控制血糖。美肤养颜，轻身减肥，促进心脏健康。延缓衰老。