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牛尾巴的功效与作用,牛尾巴汤怎么做好吃?牛尾巴的功效与作用( 二 )

生活百科小知识


另外牛尾可以做成菜，牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分 ， 营养价值极高 。
牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15-25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍；牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实） ， 如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等 。
扩展资料
常见种类
1、普通牛
分布较广 ， 数量极多 ， 与人类生活关系极为密切 。
2、牦牛
毛长过膝 ， 耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源 。
3、野牛
如美洲野牛（B.bison）、欧洲野牛（B.bonasus）等 。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因 。
4、水牛
是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用 。
5、黄牛
角短 ， 皮毛多为黄褐色或黑色，毛短 。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一 。
参考资料来源：百度百科—牛尾
参考资料来源：百度百科—牛
牛尾巴是为了驱赶苍蝇和蚊子还有牛虻 。
牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候 ， 其适宜温度为15-25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍；牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实） ， 如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等 。
扩展资料：
【牛尾巴的功效与作用,牛尾巴汤怎么做好吃?牛尾巴的功效与作用】牛科动物的共同特点是体质强壮；有适合长跑的腿；脚上有4趾 ， 但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑 。
牛的门牙和犬齿都已经退化，但还保留着下门牙，而且下犬齿也门齿化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草 。
参考资料来源：百度百科——牛

牛尾巴的功效与作用,牛尾巴汤怎么做好吃?牛尾巴的功效与作用

文章插图
文章插图
3、牛尾巴的作用是什么 牛尾大家都应该知道，是牛的尾巴 ， 很多都说牛尾是不能吃的，其实不是 ， 牛尾的营养物质丰富，对人体还能有帮助 。那么牛尾具体的作用又是什么呢？
牛尾
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同 。牛尾巴美味又滋养，价格适中，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里 。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味 。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分 。
牛尾的作用
1、牛的尾巴可以左右甩动，在奔跑时起了很好的平衡作用 。
2、牛的尾巴是一个驱赶蚊蝇的附属器官 。在炎热的夏季 ， 苍蝇蚊子会有很多 ， 潮湿的牛舍更是苍蝇蚊子的聚集地，这时候牛尾巴就会发挥其驱赶蚊蝇的作用，没有这些外界因素的打扰，牛才能正常的采食和休息，同时还能减少苍蝇蚊子携带的病菌感染 。
3、牛尾还可以用来作食材，也是一种相当美味的菜品 。
牛尾的储存方法
新鲜的牛尾最好趁新鲜制作成菜，如果需要短期保存，可把牛尾放入沸水锅内焯出血水，捞出过凉 ， 控尽水分，加上少许黄酒拌匀，放入保鲜盒，入冰箱保鲜室冷藏保存 。如果需要长期保存，则需要把牛尾块用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然化冻即可

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