核桃仁的作用
1、强身健体，补充能量
核桃仁有着丰富的营养元素，如人体必需的蛋白质 ， 微量元素，对身体机能有着极为强力的不济作用 。长期适量的食用核桃仁，可以强身健体，改善虚弱的体质，补充各种人体需要的能量 。
2、消炎杀菌
科学研究表明，核桃仁可以抑制细菌的产生，去除细菌，能够消炎，对一些皮肤炎症有着一定的作用 ， 比如皮炎，有效率高达百分之一百 。
3、养颜美容
核桃仁中富含的磷脂、油脂，以及各种抗氧化物质，可以滋润皮肤，使得皮肤光滑有弹性，并且减缓皮肤衰老的进程，从而延迟皮肤的活力期 。
4、预防癌症
实验表明，核桃仁中的各种有效成分，对S37肿瘤有着一定的抑制作用 ， 对其他各种癌症也有一定的收敛作用 。
5、保健大脑
核桃仁中的各种营养元素，对大脑神经有着一定的保护作用 。无论是蛋白质还是不饱和脂肪酸 ， 他们对大脑的运转都有着重要的存在价值 。长期服用适量的核桃，可以增强大脑的运转能力 。
延年益寿
核桃仁中的各种有效成分相互作用 ， 可以促进大脑细胞的新陈代谢，促进组织的完善运转，能够益寿延年 。
净化血液
核桃仁对血管内壁中的杂质可以起到一定的溶解作用，可以净化血液 。
降低胆固醇
核桃仁可以有效的抑制胆固醇的吸收 ， 还能有效的防止动脉的硬化，从而更进一步的降低胆固醇 。
降低血糖
【核桃仁的功效与作用,核桃仁有什么功效与作用及食用方法】核桃仁对某些类型的糖尿病有着一定的治疗作用 。
乌发亮发
核桃仁富含维生素E和其他各种营养素，可以使得秀发变得乌黑发亮 。
舒缓疲劳
核桃仁有一定的安神宁心作用，可以舒缓一定的疲劳感 。
顺通肠胃
核桃仁对便秘等有着一定的效果，可以促进肠胃的蠕动 ， 润滑肠道 。
文章插图
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4、核桃的功效和作用核桃味甘，性温 ， 归肾、肺、大肠经；功效如下：补肾温肺，润肠通便；作用：1、核桃温补肾阳，其力较弱，多与其他药物配伍使用，用于治疗肾阳虚衰，肾虚腰膝酸痛 ， 两足痿弱，肾亏腰酸，小便频数 。2、核桃长于补肺肾 ， 定喘咳，常用于治疗肺肾不足，肾不纳气所致的虚喘证；本草纲目中也用本品治疗久嗽不止 。3、核桃仁还可用于治疗肠燥便秘，可单独服用，也可与火麻仁、肉苁蓉、当归等同用治疗；用法用量：10-30g ， 水煎服 。注意事项：1、阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者不宜服用 。2、不宜多服，可影响消化 。
补肾壮阳、敛肺定喘、润肠通便 。
核桃仁具有补肾壮阳、敛肺定喘、润肠通便的功效 。对于肾虚、腰冷疼痛、尿频、耳鸣、阳痿、遗精、须发早白以及治疗白头发等临床表现都有明显的作用 。另外，经常食用核桃，有益补充大脑营养、润肺养肺，对于身体出现气虚、肺虚表现症状，有明显的调理作用 。对于肠道便秘表现，可以通过润肠通便的药物调理作用 。核桃仁含有丰富的微量元素和矿物质，具有健脑益智、延年益寿的作用，对于血脂以及血压变化、动脉粥样硬化、冠心病都有良好的调理作用 ， 因为富含有丰富的卵磷脂和维生素E
核桃属于坚果类食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，主要功效如下：1、调节血管：核桃富含脂肪，而且多为多不饱和脂肪，多不饱和脂肪可调节血管、辅助降血脂、降血压、降胆固醇，对动脉粥样硬化也有一定的预防作用；2、抗氧化延缓衰老：核桃维生素E的含量较丰富，维生素E属于强抗氧化剂，可清除体内多余的自由基、延缓衰老；3、促进神经系统的发育，助睡眠：核桃富含卵磷脂还有DHA，对于老年人，增加卵磷脂和DHA可预防老年痴呆、提高记忆力，对于婴儿，补充卵磷脂和DHA可促进神经系统的发育、提高智力；4、此外核桃还富含蛋白质和褪黑素，有很好的助眠作用；由于核桃的脂肪含量较高 ， 虽以多不饱和脂肪酸为主，但总量过多，如不加以控制，也会由于脂肪摄入过量而导致总能量超标，从而对机体产生负面作用 。
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