阿胶如何烊化,阿胶怎么吃才能烊化兑服呢？( 二 ) _生活百科

阿胶传统的方法就要烊化法，无论是阿胶单独拿来吃，还是阿胶放入其他中药汤剂里同时服用，一般来说都可以进行烊化。所谓烊化就是把阿胶砸碎以后放在杯里，加入冰糖少许，用沸水或者药汁适当冲开搅拌放冷后即可服用。
还有就是可以做成阿胶糕，阿胶糕一般来说是加冰糖黄酒加上黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆搅匀以后放入锅中隔水蒸制。放凉后切成块，然后可以随时服用。
还有其他方法，比如说做成阿胶粥，阿胶烊化以后加蜂蜜加鸡蛋，可以做成阿胶鸡蛋汤等等。
阿胶块往往呈长方形块、方形块或丁块，一般来说它质地坚硬，不好切割，但是必须先把它先弄碎了在煮来服用才能发挥阿胶的作用。阿胶具有补血养颜的功效、可加速红细胞、血红蛋白生成，也有止血的作用。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收;可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效。很简单的,打开大包装盒后,从里面拿出两块阿胶,注意不要把锡纸弄破了用小锤头或者是坚硬的长柄钢勺轻轻的进行捶打，很容易就可以碎成很多碎块。可以根据服用量撕开铝箔倒出即可。

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4、阿胶烊化兑服是什么意思?“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。
烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。还可以用“隔水炖”的烊化方式，隔水炖时让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶。烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。

阿胶的食用注意事项
1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2、阿胶不是越陈越好
新出产的阿胶在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质，正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
以上内容参考人民网–必知事项：烊化阿胶怎么吃

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5、阿胶块怎么炖化?1、首先将阿胶拆开包装即可，如下图。
2、然后把它放在小碗里面隔水炖即可，如下图。
3、观察其变化，慢慢地就融化了即可，如下图。
4、将变成液态的阿胶放在冷藏室里，需要的时候化开一些即可，和中药或者做成阿胶糕都可以，如下图。
阿胶有烊化和炖化两种方式！一般是通用的！都是使阿胶溶化的意思！方法有多种，一种是阿胶打粉加入黄酒浸泡密封放置24小时即可，一种是阿胶放水后用火加热或加入煎好的汤药中使其溶化。如果是要炖化后直接服用，当选第二种方法！更多问题请淘首页搜索店铺：福地阿胶玫瑰坊