【九江美食】九江美食有桂花茶饼、豆参煮鱼头、白浇鳙鱼头、修水哨子、南峰豆参、九江桂花酥糖等 。其中桂花茶饼是江西九江传统名点 ， 它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成 ， 茶饼呈金黄色 。
白浇鳙鱼头是江西九江传统名肴 ， 属于赣菜 。九江揽长江 ， 傍鄱阳湖 ， 水域丰富 ， 水质好 ， 鳙鱼头肥嫩鲜美 ， 为夏令佳品 。
修水哨子是江西省九江市修水县一种特色地方传统名点 。以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料 ， 馅为地方特色小料 ， 以传统工艺精制而成 。
九江桂花酥糖是九江副食的传统名产 ， 选用富强粉、白麻仁、白砂糖、饴糖及糖桂花为原料 ， 精制而成 。其色乳白 ， 质地细嫩 。深受游客喜爱 。
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