【火腿青椒土豆片怎么做? 火腿青椒炒土豆片的做法】1、食材：土豆一个，青椒一个，火腿肠一个，葱花适量，蒜末适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，辣椒油适量 。
2、准备一个土豆，去皮切成薄片，水开下锅，烫30秒捞出控水备用 。
3、起锅烧油，葱花蒜末爆香 。
4、下入切好的青椒火腿肠，加适量生抽，老抽，蚝油翻炒均匀 。
5、下入焯好的土豆片，放适量盐+鸡精+辣椒油，大火翻炒均匀即可出锅 。
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