如果是合适的温度并且有良好的酵母品种，同时高粱的品种也十分优良的话，再结合了先进的蒸馏工艺，就能够大大的提升出酒率 。高粱酒不仅有着醇厚的口感，并且也非常的清香绵长，也具有非常独特的风格 。
高粱酒的保质期：
玻璃瓶装的保质期有2年、3年，一般不超过4年；瓷瓶、瓦瓶装的保质期较长 ， 有3年、5年、多数不超过12年 。高梁属白酒,放越久会更好,也更有价值 。但你得注意保存状况，有蒸发就得喝掉 。
如果是质量比较好的高粱酒，在密封的情况下，存放10年以上是没有任何问题的 。质量较差的白酒，经长时间存放，酒质虽会有所改善，但存放的意义不大 。
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5、100斤高粱能酿出多少斤白酒求大神帮助不管是喜欢喝酒的，还是不会喝酒的朋友，估计都或多或少喝过不少酒 。自古以来就有着“无酒不成席”的说法，而在春节这样喜庆的日子，家人团圆、朋友团聚、同事聚会等等，更是少不了要喝几杯 。老话常说“酒是粮食精，越喝越年轻”，这是很多喜欢喝酒的人常挂在嘴边的一句话了 。
那一斤粮食到底能酿出多少斤白酒呢？一般原则上说来，含淀粉越多的粮食，做出的白酒产量更高 。酿酒看似很简单，但却也是需要技术和经验的，同时还需要耐心 。而现在很多会酿酒的人逐渐老去了 ， 他们想要酿酒也是有心无力了 。可是许多的年轻人常年在外地打工，对于如何用粮食来酿酒是一窍不通，想学习也不知道去哪里能学到真正的技术 。
100斤玉米能够做出多少白酒，就看你自己用的是什么方法，产量与你的粮食品种，酒曲品质，酒曲种类，酿造工艺 ， 酿酒师的经验都有关系 。
1、1斤50度的散装白酒大概需要多少成本?
全国各地的粮食、水电燃料、人工工资的标准是不同，具体的生产成本也是不一样的，没有统一的答案，但白酒成本的计算公式是一样的 。
我们前设定一个前提，比如您打算用众创全功能200斤酿酒的设备做玉米熟料固态酒，玉米价格为1元/斤 。我们应该这样计算生产成本 。
玉米：200斤×1元/斤=200元
燃料费：煤、柴、燃气等：30元/天
高产酒曲需0.3公斤：40元/公斤×0.3公斤=12元
水费：4元/吨×1吨=4元
人工费：80元/天(自己酿酒这个费用可以省去)
200斤玉米可以出50度白酒130斤左右，每斤50度玉米酒的成本为：
(200+30+12+4+80)/130=2.5元，即每斤50度的玉米酒为成本为2.5元 。
不同的粮食，淀粉含量不同，出酒率也不一样，大米的出酒率为80-85%，玉米65%左右 ， 高粱55-60% 。
知道了这些数据和成本计算公式，下面请大家拿出纸和笔 ， 写下每一项的成本，然后算一算，在你们当地，每生产一斤50度的酒，大概需要多少成本 。
2、我生产的散装白酒卖多少钱一斤比较合适?
相对于前面一个问题，这个问题没有固定的公式，处理起来也更加灵活 ， 那我们在定价时到底以什么为依据呢?
所以，如果用200斤酿酒设备做玉米酒 ， 定价在10元/斤，是完全有钱赚的 。
每年做300锅酒，每锅出玉米酒100斤，每斤酒的利润为7元
按zui高成本、zui低利润计算) 。那每年的利润为：300x100x7=210000元 。
小设备酿出大未来
有的朋友担心一年酿300锅酒销不出去，那我们就按2天出一锅酒计算 ， 一年酿150锅酒，每年也能赚100000元 。
【100斤高粱能酿多少酒,100斤高粱能良多少高粱酒】
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