豆腐可以和虾一起吃吗,豆腐可以和虾一起吃吗 _生活百科

1、豆腐可以和虾一起吃吗豆腐和虾可以一起吃，豆腐和虾一起吃还能起到蛋白质互补的作用，有利于蛋白质的吸收利用。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
虾肉含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食品。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

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2、虾和豆腐可以一起吃吗虾可以和豆腐一起吃，两种食材都含有大量的蛋白质，营养十分丰富，是可以一起搭配食用的。虾属于低热量高蛋白的食物，不宜和南瓜、维生素C、番茄一起食用。
虾和豆腐可以一起吃吗
虾和豆腐可以一起吃，豆腐中所含的蛋白质属于植物性的蛋白质，虾属于动物性蛋白质；二者都含有大量的钙质，营养丰富，一起食用对身体是有好处的。
豆腐的功效与作用
1、豆腐具有生津润燥和清热解毒的功效，中医理论认为豆制品可以为人体提供丰富的蛋白质，促进人体新陈代谢，防止细胞老化。
2、可以预防心血管疾病，抑制胆固醇的摄入。豆腐中的大豆蛋白可以预防结肠癌和心血管疾病。
虾的功效与作用
1、可以缓解神经衰弱。虾皮有镇静作用，可以用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱等疾病。
2、有利于病后恢复。虾肉中含有丰富的营养，也比较容易消化，对于身体虚肉和病后需要调养的人是极好的食物。
3、可以预防动脉硬化。虾中含有丰富的镁元素，可以保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。

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3、虾和豆腐可以一起吃吗?可以一起吃。
主料：豆腐400g 。
辅料：油适量、盐适量、虾仁适量、辣椒适量、料酒适量。
虾仁豆腐的做法
1、备料虾仁，豆腐，辣椒。
2、将是虾仁事先用细盐腌洗一下备用。
3、热锅加油，将豆腐下锅煎制。
4、再加入辣椒提味。
5、煎炒至虾会透红，再按个人口感添加细盐。
6、炒至虾仁熟透后，再淋适量料酒提鲜即可。
7、这样子一份简单的虾仁豆腐就完成了。
虾和豆腐是可以一起吃的，不会有什么副作用，以下为不能和虾一起吃的食物：
1、虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2、虾与果汁。同食会腹泻。
3、虾与维生素c 。虾儿忌维生素c（药片）。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。
4、虾皮与黄豆。同食会消化不良。
5、虾皮与红枣。同食会中毒。
6、虾与猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
7、虾与番茄。河虾与番茄同食易食物中毒。
虾的营养价值
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。