100克罗汉果干果中含有7.1-7.8克的蛋白质，蛋白质中包含有18种氨基酸，其中谷氨酸含量为10.82-11.33毫克 ， 天冬氨酸含量为9.39-11.25毫克，缬氨酸含量为5.25-5.55毫克，丙氨酸含量为4.99-6.68毫克 ， 亮氨酸含量为4.85-5.67毫克 。
罗汉果具有清除自由基的功效与作用，因而罗汉果可以用于美容，制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用 。
罗汉果口感甜美可以解馋 ， 热量又很低，所以很适合减肥瘦身，并且还美容养颜 。而且罗汉果含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，是减肥人士不错的选择之一 。
罗汉果还可以预防呼吸道感染作用，可用于咳嗽、咯黄稠痰者、百日咳、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演员和教师的最佳保健品 。罗汉果还可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效 。
罗汉果中含有丰富的维生素C ， 因而食用它可以防治坏血病、癌症 。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒 。而罗汉果不愧为传说中的神仙果，同样拥有着硒含量 。
罗汉果含有丰富的糖甙 ， 这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病 。
有着降血脂的功效，也可以润肺止咳，还可以补充叶酸，可以减少脂肪的沉积 ， 也可以生津止渴，还可以预防各种疾病 。
罗汉果的作用和功效是能补充身体内缺乏的维生素C ， 降血脂，润肺止咳 ， 生津止咳 。
可以预防心脑血管疾病，可以降血脂 ， 可以治疗咽炎，可以止咳化痰，可以美容护肤 。
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4、罗汉果的功效作用罗汉果因为具有清热止咳的作用被很多人熟知，但罗汉果的价值绝不是仅此而已，它还有许多其他特殊的功效 。
1、清火作用 。中医认为 ， 由胃火引起的症状，通常表现为牙龈红肿疼痛 ， 口臭，喜冷饮，舌红苔黄等 。罗汉果清胃凉血，适合去除由胃火引起的上火 。
2、预防呼吸道感染作用 。科学研究表明，罗汉果还可以预防呼吸道感染作用 。
3、止咳作用、治疗咽喉作用 。罗汉果可用于咳嗽、咯黄稠痰者、百日咳、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演员和教师的最佳保健品 。罗汉果还可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效 。
4、降血糖作用 。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙 ， 这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病 。中医也认为，糖尿病是燥热伤津导致的消渴病，罗汉果不能作为主要的治疗药物，但是可以作为辅助治疗且作用颇大 。
5、降血脂作用 。现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血脂果品 。罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效 。
6、抗衰老作用 。罗汉果含丰富的蛋白质、维生素维生素C，有抗衰老的作用 。中医认为罗汉果能益寿延年，现代医学也认为，罗汉果对延缓衰老有一定的作用 。
7、美容养颜作用 。罗汉果具有清除自由基的功效与作用，因而罗汉果可以用于美容，制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用 。
8、防治坏血病、抗癌作用 。因为罗汉果中含有丰富的维生素C，因而食用它可以防治坏血病、癌症 。人体内存储硒的能力很弱 ， 因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒 。而罗汉果不愧为传说中的神仙果，同样拥有着硒含量 。
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