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兔肉可以和绿豆一起吃吗,兔肉不能和什么一起吃 兔肉的饮食禁忌( 七 )

小知识生活百科


2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃 。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得 。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得 。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃 。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃 。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌 。
8、烂姜有极毒 ， 能坏死肝细胞，切不可吃 。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃 。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌 。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变 。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒 。
13、腌制的食物含有致癌物质 ， 不宜多吃 。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃 。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃 。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃
1、兔肉与鸡蛋不宜同食
兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒 。二者各有一些生物活性物质 ， 若同炒共食，则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻，所以不宜同食 。
2、兔肉与鸡肉相克
鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性 ， 温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷 ， 凉血解热，属于凉性 。二者同食，一冷一热 ， 冷热杂进 ， 很容易导致泄泻 。
此外，兔肉与鸡肉各含激素与酶类，进入人体后的生化反应复杂，可产生不良作用的化合物，刺激胃肠道 ， 导致腹泻 。
3、兔肉与橘子不宜同食
橘子是一种营养丰富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等，其性味甘酸而温，多食生热 。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子 。同时，多吃也会引起胃肠功能紊乱，导致腹泻 。
4、兔肉与芥末不宜同食
中医认为，芥末性温 ， 能温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃，含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子碱、芥子酸等 。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降 。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用 。
5、兔肉与姜不宜同食
兔肉酸寒 ， 性冷 。干姜、生姜辛辣性热 。二者味性相反，寒热同食，易致腹泻 。所以，烹调免肉时不宜加姜 。
6、兔肉与小白菜不宜同食
同食容易引起腹泻和呕吐 。
7、兔肉与芹菜不宜同食
同食会产生不良生化反应，导致脱发 。
8、鳖肉与猪肉、兔肉、鸭肉不能同食
参考资料来源：人民网-兔肉营养价值高 兔肉不能和这8种食物同吃
兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食 。
兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用 。兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效 。兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求 。
兔子肉一般人群均可食用，适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用 。
因为兔肉中的卵磷脂有较强的乳化作用，老年人经常食用后，可抑制血浆胆固醇保持悬浮而不沉淀 ， 因此，可以防止和延缓动脉粥样化斑点和血栓的形成 。
兔肉中磷脂含量较高，它是大脑的重要组成部分，它在人体内可以形成一种有助于记忆、信息传递的物质－乙酰胆碱 。所以若能经常食用兔肉，可以提高儿童的智商 。

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