1、角瓜+黄瓜鸡蛋馅能放虾皮吗?角瓜（西葫芦）黄瓜、鸡蛋馅能放虾皮，这些食材营养丰富，没有冲突，可以一起吃 。
角瓜是一年生草质藤本植物，别名也叫西葫芦 。做法如下：
把角瓜切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置去角瓜自身的水 ， 挤干备用；把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干；起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出；将处理好的角瓜和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐；包好饺子下锅煮10 ~ 15分钟即可 。
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2、黄瓜和虾是不是不能一起吃黄瓜和虾是可以在一起吃的 ， 而且饭店当中有一道菜，就是黄瓜炒虾仁 。
吃虾的禁忌：
1.富含维生素C的食物
虾肉含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害 。但是，如果同时服用大量的维生素C，五价砷将被还原为三价砷 ， 这是一种三氧化二砷，俗称砷，可引起急性砷中毒 。还有不能跟富含维生素C的水果跟蔬菜同时食用 。
2.鞣酸含量较高的食物
虾肉含有高蛋白质，钙，磷等营养成分 。如果与含有较多柠檬酸的食物一起食用，不仅会降低虾的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合 。生成不易消化的物质，引起呕吐，头晕，恶心和腹痛等症状 。
3.南瓜
虾的营养价值极高，可以增强人体的免疫力和性功能，补充肾虚和阳痿，抵抗早衰 。但虾不能与南瓜一起食用，因为同时食用的话会引起痢疾(急性肠道传染病之一)等疾病 。
4.果汁
果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有较多的维生素C，很容易出现维生素C过量中毒现象 。
5.大豆
【虾皮可以和黄瓜一起吃吗,角瓜+黄瓜鸡蛋馅能放虾皮吗？】大豆富含蛋白质并有助于消化，但它们同时会引起消化不良等症状 。
6.红枣
大枣含有丰富的维生素 ， 同样的红枣和虾会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷(砷)，导致中毒 。
7.金瓜
金瓜味寒，味甘，具有缓解哮喘和清热的功效 。然而，虾是性温，味甘，咸，具有补肾，壮阳，强胃，补气，抑癌的功效 。同时吃的话会引起痰(一种比腹泻更强大的疾病)，这对身体健康有一定的不利影响 。
8.猪肉，鸡肉
虾不能与猪肉和鸡肉一起食用，同时吃的话会导致肝肾功能衰竭 。《饮膳正要》中记载：“虾不可与猪肉同食，损精” 。
黄瓜和虾能一起吃，只是黄瓜是凉性的，虾是寒性的，脾胃虚寒的人要小心吃，那么凉性的黄瓜吃法有什么禁忌呢？
虾肉营养丰富，含有优质蛋白质，维生素和矿物质钙磷镁等，虾肉肉质鲜美松软，易于消化吸收，适合虚弱或病后的人恢复体力 ， 还具有保护心血管系统，通乳作用 。黄瓜富含水分和维生素以及矿物质 ， 还含有丰富的纤维素，所谓的虾肉和富含维生素C的食物一起吃会中毒，是没有科学依据的，因此虾肉如果没有变质和其他食物一起吃是不会中毒的，可以放心食用 。
黄瓜和虾一起吃的做法
黄瓜炒虾仁
材料：黄瓜2根，虾仁适量，葱姜沫蒜 。
做法：
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用 。
2、在黄瓜上撒一点盐 ， 拌匀 。因为黄瓜不容易进味 ， 所以提前放点盐拌了 。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了 。
3、虾仁提前用料酒拌匀 。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅 。
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