西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类 。
西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等 。
西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E 。
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5、西瓜可以泡在水里多久看情况吧 。淡水浸泡最多一天，盐水浸泡3-4天 。泡水可以让西瓜保存更久 。水可以导热，会随着温度的波动而调节 。如果天气热 ， 把西瓜放在水里 。水有温度 ， 西瓜就会发酵 ， 而西瓜一直泡在水里 。如果没有空气接触来散热，西瓜就会变坏变酸 。
看情况吧 。淡水浸泡最多一天，盐水浸泡3-4天 。泡水可以让西瓜保存更久 。水可以导热，会随着温度的波动而调节 。如果天气热，把西瓜放在水里 。水有温度，西瓜就会发酵 ， 而西瓜一直泡在水里 。如果没有空气接触来散热，西瓜就会变坏变酸 。
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