3、烘烤：
水煮调味后的葵花籽，沥干水份就可以进行烘烤了 。烘烤的目的，一是烘干葵花籽上的水份 ， 二是可以将葵花籽烤脆，五香葵花籽的烘烤是在多层烤箱中进行的 ， 烤箱内设四层网架，每层网架互相叠加并可以翻动，烤箱外侧设有搬手 ， 可以控制每层网架的转动，在烘烤葵花籽时，先将葵花籽倒入第一层网架上 ， 均匀的摊开，厚度为4厘米左右，在烘烤时要不断的搅拌，经过15分钟左右，就可将葵花籽初步除湿 ， 这时转动控制搬手，第一层网架上的葵花籽，就翻落到第二层继续进行烘烤 ， 第一层则加入新的葵花籽，就这样，一层一层的进行烘烤 ， 当葵花籽在第四层上烘烤15分钟左右，葵花籽的烘烤工作就完成了，葵花籽的全部烘烤过程大约需1个小时 ， 葵花籽烘烤后，温度很高，为了防止回潮 ， 要放在通风阴晾处晾凉 。
4、二次风选
葵花籽在经过水煮烘烤后，外表皮会有剥落现象，并出现一些粉沫 ， 因此要通过二次风选来去除葵花籽中的杂质和未成熟的籽粒，提高产品质量，二次风选包括过筛和风选两个内容 ， 过筛可筛去杂质，风选可吹去葵花籽皮和秕子 。
经过二次风选，葵花籽就制作好了 ，
哈哈，希望录?。?
干燥，通风的环境！密封 ， 密闭的真空环境！
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5、生瓜子保存方法 生葵瓜子如何保存【葵花籽的吃法及保存方法,葵瓜子怎么保存最好呢】1、自然堆放 。将新收的葵花子晒得干干的，然后放进密封的塑料袋子里 ， 最好是那种透明的质量较好的袋子 。存在通风避光的地方 。
2、冷藏 。在晒好后，直接放到冷库储存，温度一定要低，这样既能保证品质 ， 又能避免阳光直射 。不过成本有点高 。
3、直接做炒货 。存瓜子的目的不就是挣钱吗，这一个法子就可以快销，这样的话还可以节约占地费，是值得考虑的 。
4、做成葵花仁保存 。这样就像花生米之类的存放，而且占地空间小 ， 可以为后面的深加工做准备 ， 并不会亏钱，只会增加好处 。
5、榨油 。这是换一种形态来存放，而且葵花油附加价值高，通过此项加工可以更好滴增加葵花子的附加经济利益，葵花仁还可以做他用 。
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