1、葵瓜子怎么保存最好呢1、堆放保存 。将生葵花籽放在室外晾干表面的水分,最后放在室内阴凉的地方堆放即可 。存放生葵花籽的时候需要避免潮湿 , 以免生葵花籽受潮 。
2、放在食品袋中存放 。将生葵花籽晒干,装进干爽的塑料里,放在阴凉的地方保存即可 。
3、制成干货 。将生葵花籽晒干,放在锅中炒熟 , 装进密封盒中保存即可 。
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2、葵花籽储存温度葵花子的储存要谨记以下三点:
1、将葵花子放在凉爽干燥、没有老鼠和害虫出没的地方 , 保存温度最好的是控制在18-26度,温度不要超过30度,并且不能放在阳光直射处 。
2、如果瓜子是温热的 , 遇到这种情况,要把瓜子先晾凉然后再装入密封的容器中,否则容易造成氦气凝集导致瓜子受潮 。
3、如果葵花籽已经去壳、磨碎、切碎 , 将它们放在冰箱里以防变质,通过冷冻来延长瓜子的保质期,使其的口感更佳的酥脆 。
说得到位 , 谢谢你的指教
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3、剥好的瓜子仁应该怎么保存1、2个月内,只要在2个月内都可以,要把剥好的瓜子仁放在塑料瓶子里 , 密封!重要的是:密封、干燥 。
2、瓜子是中国一类零食的总称,其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽,即向日葵的种子,另外南瓜籽和西瓜籽也有人食用 。
3、瓜子通常是炒熟或煮熟,为了增加风味可以加入盐、花椒、桂皮、大茴等调味料 。
4、瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者 。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料 。由于葵花子是植物的种子 , 含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料 。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂 。
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4、向日葵种子怎么保存才不会发霉要使向日葵种子不发霉~方法如下
1、清洗:
葵花籽虽然经过了筛选,但是在籽粒的表面还难免沾有灰尘,这样,制作出来的成品既不美观也不卫生 。所以,经过筛选的葵花籽还要进行仔细的清洗 。葵花籽的清洗可分为水捞和水冲两个步骤 。水捞就是将葵花籽放在一个水盆中 。在盆中注满清水 , 用大笊篱反复搅动后,将初步洗净的葵花籽捞出 。经过水捞后,不但可以清洗掉葵花籽上的大部分泥土,还能将较重的沙石沉淀在水盆底部 。捞出的葵花籽需要再放入滚筒中,进行反复冲洗 , 冲洗干净的葵花籽就可以进入下一道工序水煮调味 。
2、水煮调味
水煮调味就是将葵花籽放进有调味品的锅内用水煮透,使调味品的香味渗入到葵花籽里面 , 具体方法是,先在煮锅内注入清水,然后根据顾客的口味要求 , 放入装有花椒、大料、桂皮、丁香、食用盐调味品的料包,用大火加热 , 烧开锅内的水,再用中火熬制20分钟,待料包中的料味溶入水中后 , 就可以把洗净的葵花籽放入锅中了 。葵花籽放入锅内后,要充分搅拌,使葵花籽能够均匀的沾上调料,再用一个透气性较好的锅盖或麻袋盖好煮锅,用大火进行烧煮 。在烧煮过程中,要多次掀开锅盖对锅内的葵花籽进行充分搅拌,使葵花籽能够熟制均匀,入味均匀 。在进行搅拌时还要观察水的多少 , 如果调料水太少要及时添加,防止干锅 。当葵花籽完全煮熟后 , 要停止加热 。盖上锅盖在闷30分钟 。使葵花籽充分入味 。整个水煮时间大概需要2小时 。
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