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4、红薯能跟鸡蛋一起吃吗 红薯和鸡蛋可以一起吃吗1、红薯可以和鸡蛋一起吃，但如果胃肠消化功能较差，不建议放到一起同吃 。建议红薯和鸡蛋一起吃时控制食用总量 ， 避免过多食用对胃肠道造成较大负担 ， 导致消化不良，出现腹胀或者腹痛等情况 。
2、红薯中含有大量膳食纤维、维生素、烟酸等营养元素，而鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，两者之间的营养成分并不存在冲突 ， 也不会发生反应导致营养价值下降，因此可以适量吃 ， 不会导致人体出现不良反应 。
3、红薯不建议采用生食的方式，建议蒸或煮等方式进行烹饪 。因为生红薯中的生淀粉难以被胃肠道分解，可能会对胃肠道造成较大刺激 ， 导致胃酸分泌过多 。吃鸡蛋时也要煮熟吃，因为生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶没有被分解 ， 从而影响蛋白质消化和吸收 。
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5、鸡蛋和红薯能一起吃吗?一般来说，两者同食后会很容易出现胀气的情况 ， 因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化 ， 严重的话会进而造成腹痛的 。
但也有另外一种比较多人接受的说法，那就是红薯和鸡蛋一起吃没有多大的问题，最多只是不好消化而已，一般是不会造成严重的影响的 。
扩展资料
土豆和鸡蛋
小时候就听大人说过，土豆和鸡蛋在一起吃会中毒，有人信以为真!
其实没有什么科学道理，用鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼，两者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白，又有土豆提供的细腻的淀粉和维生素、膳食纤维等 ， 富含营养，又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起，做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕，营养价值高 。
参考资料百度百科-食物相克
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