4、水肥管理
稻田、洼地管水应掌握由浅到深,再由深到浅的原则 。移栽前放干田水;移栽后加水深3~5厘米,以提高水温,促进发芽;未长出浮叶前保持水深5~10厘米;以后随着气温的上升,植株生长旺盛,水深增到30~60厘米;结藕时水位应放浅到10~15厘米,以促进嫩藕成熟 。池塘莲藕移栽前后水位也要尽量放浅,随着荷叶与莲鞭的旺盛生长,逐渐加深水层 , 但最好不要超过1米 。湖泊、河湾春季水位较浅,适宜栽种和萌芽生长,夏至后要防暴雨、洪水淹没荷叶 , 致使植株死亡而减产 。莲藕需肥量大,应重施基肥 。湖泊、河湾 。池塘淤泥深厚,有机质含量多,一般结出的藕肥大、产量高 。池塘范围小,可在早春栽种前适量施入堆厩肥 。洼地、稻田栽培莲藕需大量施肥,一般基肥占全生育期需肥量的70%,追肥占30% 。基肥可在整地时施入,每公顷施绿肥7.5~9万千克或堆厩肥2~4.5万千克,过磷酸钙450~750千克 。追肥分2次,第1次在栽种后20~25天有1~2片荷叶时进行,可促进莲鞭分枝和荷叶旺盛生长 。一般每公顷施人粪尿1.5~2.25万千克或绿肥3.7~4.5万千克绿肥应塞入泥中 。第2次追肥在栽种后50(55天(夏至前)施入人粪尿1.5~2.5万千克 。每次追肥前应放浅田水,施入后3~4天再灌到原来的深度 。追肥时不可在烈日中午进行 。如追人粪尿 , 追后应用清水泼浇,以免烧伤荷叶 。如有机肥不足,也可适量补追化肥 。要防止因施肥过多,使地上部分生长过旺,荷梗、荷叶疯长贪青,延长结藕期,造成减产 。洼地、稻田可结合追肥进行除草、摘叶、转藕梢等田间管理 。如夏至前第2次追肥时,摘去枯萎的浮叶,可增大阳光照射田水面积,提高水温将除去的浮叶和杂草塞入泥中作肥料 。夏至以后植株进入旺盛生长期,地下莲鞭迅速伸长 , 为防止藕梢穿越田埂 , 在田外结藕,每隔1周将近田岸的藕梢向田内调转 。调头时双手托起藕梢,埋入土中,以防折断 。旺盛生长期尽量不要下田,以免踩伤藕身,折断荷叶 , 引起腐烂 。
5、病虫防治
主要病害有枯萎病、腐败病、叶枯病、叶斑病、黑斑病、褐斑病等 。这些病害对莲藕的产量影响很大 , 一般减产20%~90%,严重时无收 。枯萎病或腐败病一般发生在苗田灌叶时 。发病初期叶缘变黄并产生黑斑,以后逐渐向中间扩展 , 叶片变成黄褐色,干燥上卷,最后引起腐烂,全部叶片枯死,叶柄尖端下垂 。叶枯病或叶斑病主要发生在荷叶上,叶柄也时有发生 。起初叶片表面出现淡黄色或褐色病斑 , 以后逐渐扩大并变成黄褐色或暗褐色,最后全叶枯死 。黑斑病发生在叶上,开始出现时呈淡褐色斑点 , 而后扩大 , 直径可达10~15毫米,有明显的轮纹并生有黑霉状物,严重时叶片枯死 。褐斑病又称斑纹病 。发病时叶片上病斑呈圆形,直径0.5~8毫米,多向叶面略微隆起,而背面凹陷,初为淡褐色、黄褐色,后为灰褐色,边缘常有1毫米左右的褐色波状纹 。上述病害均应采取综合预防为主,药物防治为辅的原则 。选择无毒藕;进行轮作的新茬,与有病田隔离;合理管水施肥,注意氮、磷、钾的配合使用;清除病株,消除病原 。可用治萎灵、多菌灵或托布津在发病初期10天内连续2~3次喷洒防治 。主要虫害有蚜虫、潜叶摇蚊:斜纹夜蛾、褐边缘刺蛾和黄刺蛾等 。蚜虫和潜叶摇蚊、蚊虫群集性强,主要危害抱卷叶或浮叶,从移栽到结藕前 , 吃叶肉,使浮叶腐烂,此虫不能离水,对立叶无害 。防治方法可用40%乐果乳剂1500~2000倍液喷洒,也可将少量虫叶摘除 。斜纹夜蛾、褐边缘刺蛾和黄刺蛾:属杂食性害虫,主要危害荷叶,严重时将荷叶吃成光秆 。防治方法:摘除虫叶;诱杀成虫,在发蛾高峰前 , 利用成虫的趋光和趋化性,采用黑光灯捕杀成虫;采卵灭虫,在产卵盛期,叶背卵块透光易见时随手摘除 。
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