1、地瓜健脾开胃助消化，有减肥瘦身防癌作用
中医学觉得：地瓜入脾、肾二经，既能滋补养生肠胃、健脾开胃助消化，还可以滋补养生肾阳不足，让人身强力壮，如同李时诊在《本草纲目》中常说："地瓜补虚乏、养血力、健脾养胃 。"
现代科学觉得：地瓜含有蛋白、木薯淀粉、阿拉伯胶、碳水化合物、膳食纤维素、胡罗卜素、维生素D、B、C、E及其钙、钾、铁等10多种营养元素，地瓜除开具备减肥瘦身、防癌等作用外还能够合理地避免 钙流失 。小米南瓜粥的作用与功效里还提及地瓜中带有很多的膳食纤维素，可以合理刺激性肠道蠕动及其刺激性消化酶的代谢 ， 减少消化道疾病的发病率 。
螃蟹和红薯可以一起吃吗
2、吃红薯有注重：蒸着吃、下午吃最好是
红薯的吃法各种各样，能够煮、蒸、烤还可以直接生吃，还可以生产加工成粉，做成馍馍或鲜面条等 。《医林纂要》说生吃红薯"解渴、解酒、益肺、宁心"，而熟菜则能够"养血、果腹" 。但是更为普遍的还是煮着吃 。假如要想减肥瘦身最好是不必吃炸薯片、拔丝地瓜等，由于那样的地瓜添加了很多的人体脂肪、糖份，其营养结构一落千丈不利减肥瘦身 。
3、选红薯皮红为宜，老人吃完能治疗便秘
购买的地瓜不必过长，也不必太圆，并且皮的色调要充足红，那样的红薯营养才丰富多彩，而长霉的或出芽的地瓜最好是不必吃 。地瓜尽管味美香甜但都不应多食 。多吃红薯会造成 滞气、胃烧心、反酸水、腹胀和排气管，因此 小米南瓜粥还是要适当进餐 。老人脾胃虚寒 ， 也应多喝些小米南瓜粥，因为它便于消化吸收、维护肠胃还能推动肠胃健身运动，使大便更为轻轻松松，让老年人盆友解决便秘的困惑 。
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5、螃蟹为什么不能和地瓜一起吃?红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石 。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石 。所以，红薯不能和蟹一起吃 。
吃螃蟹一些禁忌也要注意：
一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用 。
二忌吃死蟹：买死蟹 。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻 。除此之外，垂死的蟹也不宜购买 。
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃 。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中） ， 吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
四忌吃太多：蟹肉性寒 ， 不宜多食 。脾胃虚寒者尤应引起注意 ， 以免腹痛腹泻 。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒 。
扩展资料：
与红薯相克食物：
1、柿子 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
2、甜食 红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸 ， 让人有烧心的感觉 。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状 。
3、鸡肉 红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛 。所以，红薯不能和鸡肉一起吃 。
4、酒 饮酒时和饮酒后3小时内 ， 不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶” ， 多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状 。
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