粽叶怎么处理才不会粘米,粽子为什么会粘在叶子上如何让粽子不粘粽叶( 二 ) _生活百科

材料：粽叶、碱面、麻油。方法：粽叶洗净之后，放入锅中，加水，加入适量的碱面和麻油，然后放在火上煮5分钟左右，捞出晾凉，即可使用。功效：加入了碱面、麻油一起煮的粽叶，表面不涩手，更滑，包出来的粽子也不容易粘椰子。另外，这样煮出来的粽叶颜色也更加鲜亮好看。

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3、粽叶怎样处理才不会粘米粽叶理才不会粘米的方法1、包粽子时前，粽叶应该放水里浸泡，包时应该是湿的。没有沾油：包粽子时，粽叶与米接触的那一面涂一下油，糯米就不会沾在粽叶上了，而且口感也会更好吃。
2、剥太早：煮好的粽子，剥之前用手把整个粽子揉几下，可以使糯米与粽叶分离。不要太热的时候剥，在略微放凉后再剥也不易粘粽叶。

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4、粽叶怎么处理米不粘叶子【粽叶怎么处理才不会粘米,粽子为什么会粘在叶子上如何让粽子不粘粽叶】1、首先要准备好新鲜的粽叶。
2、将粽叶放在清水中浸泡。
3、用刷子轻轻去除粽叶上面的污渍和残留物。
4、锅里加水煮沸，水开后放入粽叶煮5分钟。
5、捞出粽叶放入清水浸泡，并剪出粽叶的底部。

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5、粽子怎么煮糯米才不会粘粽叶粽子煮糯米不粘粽叶方法如下：
需要提前处理好粽叶，锅里放水煮开后，放入一斤粽叶，一点碱面，淋一匙麻油，其中碱面可以软化粽叶纤维，提亮粽叶颜色，而麻油可让粽叶光滑，防止糯米粘在粽叶上。
大火煮15分钟，粽叶会变得比较软，用来包粽子也非常服帖。关火把草绳（拴粽子的东西）放入煮好粽叶的锅中，放凉备用包粽子即可。