(2)阴虚和体热的人
洋葱辛辣，是一种热性的食物，吃多了容易上火 。阴虚的人身体虚弱，可能会承受不住洋葱的热，而导致一些不好的后果 。而体热的人，本身就容易上火或者是已经有点上火了 ， 如果再吃了洋葱 ， 就更加加重了这种情况 ， 这有可能会导致人出现发热、长痘、喉咙发炎等症状 。因此，这两类人应该少吃一些洋葱，并且避免食用其他热性的食物，如煎炸的食物、荔枝、芒果等 。
(3)肾病的人
洋葱中含有较高含量的磷元素，而吃多了元素 ， 就会加重肾脏的负担 ， 这不仅不利于疾病的康复，还有可能因为摄入过量的磷无法处理而造成别的不良后果 。因此，肾病的人最好不要吃洋葱 。如果真的想吃，可以把切开的新鲜洋葱放到活水中冲洗十分钟或者以上 ， 以冲掉磷元素 ， 这时候肾病的人就能吃这些处理过的洋葱了 。
(4)对洋葱过敏的人
因为生洋葱的汁液具有很强烈的刺激性，因此它对皮肤的刺激性很大，很多人会对洋葱过敏 。这一类人最好不要吃洋葱，以免发生不良反应 。
可以
洋葱炒鲜香菇
材料
"油 少许","洋葱 半颗","小鲜香菇 5-6朵","酱油膏 约半匙"
做法
1、洋葱，香菇都切丝下锅煎炒
2、炒软后放入酱油膏 ， 完成
鲜香菇简介
香菇是活性真菌类植物，原称为蕈菇，由于冬天香菇的香气最浓郁，品质最佳，因而又称冬菇 。中国是最早食用香菇的国家 ， 四季有产，盛产期则为3∼10月 。香菇经过加工处理后，可制成酱油及酒类制品 ， 一般拿来熬汤、制作酱料、炒煮也非常适宜 。
香菇做法指导
1. 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；
2. 泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；
3. 把香菇泡在水里 ， 用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；
4. 如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味 。
文章插图
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4、洋葱炒香菇的做法洋葱香菇炒鸡蛋的家常做法，鲜香味美，营养不流失 ， 全家都爱吃
陈浩儿美食坊
食材清单：
香菇 3朵
洋葱 1个
鸡蛋 2个
食用盐 适量
蚝油 适量
葱白 适量
葱花 适量
生抽 适量
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烹饪步骤：
1，香菇用开水浸泡一分钟 。
2 ， 洋葱分成两半，清水浸泡一会儿（这样做可以减少切洋葱时辣眼睛） ， 将洋葱切小块 。
3，将泡过的香菇分小半切，装盘待用 。
4，葱花和葱白切小段 。
5，碗内打入两个鸡蛋 ， 放入适量食用盐搅拌均匀 。
6，锅内放入适量食用油，倒入蛋液 ， 煎至金黄 。
7，从新倒入食用油，放入蒜，葱白爆炒出香味后倒入洋葱，翻炒一分钟 。
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8，倒入香菇，大火翻炒一分钟，加入蚝油，生抽（最好是味极鲜），少量食用盐（蛋花中含盐，少放一点）
原料：新鲜香菇、洋葱、红椒、食用油、盐、蒜、鸡精、水淀粉、香油 。
做法步骤：
第1步、香菇择去杂质后放水里洗净 。
第2步、洗净的香菇每朵切成四小块 。
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